今兒一定叫上二牛。最近天冷了很多，要每天都燒炕，柴火也不太夠用了，你們三個人還可以多撿些柴火回來。”蓉娘盯著繡樣兒，邊畫便說道。只是忙的連頭都沒抬一下。
“哦，知道了，孃親。”蘇攸禾一聽這話，心中略微有些擔心二牛，還是先去灶房放下碗筷。在取揹簍的時候，發現母親還沒有取掉裡面的小白菜，便對著門外大喊道：“孃親，這個小白菜什麼時候醃製？”
“待我把這繡樣兒畫好了，就去做。”蓉娘依然頭也不抬，卻加快了手下的畫筆。
蘇攸禾歪著腦袋想了好一會兒，這小白菜不敢放置時間太長，如今都是冬天了，還能在山上找到小白菜，一定是屬於秋冬白菜，蘇攸禾昨兒也沒仔細瞧，就拿了一顆，這小白菜菜型完全束腰，梗部是白色的。恰恰是秋冬季節最多的一種，在現代多為南方廣泛栽培。而這小白菜和大白菜，也就是白菜是不一樣的。大白菜屬於凌冬不雕型，一年四季都可以生長，可是這小白菜還是根據地形氣候長出不同型別的品種來。因此這小白菜和大白菜也不可以一概而論，價值自然是各有千秋了。
不過，長時間接觸各種蔬菜的蘇攸禾對於小白菜還是很清楚的，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C約是大白菜的3倍多，所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。因此，相對大白菜而言，小白菜還是頗受歡迎的。
正因為這小白菜營養豐富，以前小區裡面住的王阿姨，每次在她家孩子考試的時候，都要買上一大堆的小白菜，然後做成各種各樣的食物，為孩子加強營養。後來當蘇攸禾接觸到小白菜的科研時，才知道，原來小白菜含有豐富的維生素B1，維生素B6，以及泛酸等，並且具有緩解精神緊張的功能。考試前多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。
想了這麼多，蘇攸禾卻還是被小白菜不易放置時間太久的問題給難住