其中，色新味美。
江雪端起酒杯，目含淺笑掃著諸人，“宴席講究酒過三巡，方可自便。諸位都是生意場上往來的朋友，李大人和二位行走大人也不是外人。我連幹三杯，以敬諸位，大家不必再拘泥於小節，吃喝玩樂，盡請自便。”
說完，她飲盡杯中酒，楚易替她把盞，三杯連續喝完之後。眾人尾隨，或一飲而盡，或沾杯淺嘗，菊園的氣氛頓時熱鬧喧譁，眾人不再拘泥於淺飲慢嘗，而是呼朋呵友，抓蟹卸螯，大塊朵頤，美味淳酒令人讚不絕口。
“宋掌櫃，蟹肉豆腐羹和清湯蟹丸比你千味樓如何？”
沒等宋掌櫃說話，風三少端著湯碗過來，邊吃邊說：“有過之而無不及，尤其是蟹肉豆腐羹，味美至極。玖郎，能否把廚師請來一見？有重金僱用怎麼樣？”
“不行。”
江雪回答得很乾脆，她捧著湯碗，明眸中掠過濃重的憂傷。蟹肉豆腐羹的做法是她從網上看到的，程遠喜（3UWW…提供下載）歡吃，這就成了她的拿手菜。這道菜做法和配料都很簡單，她把方法告訴了慕容居的廚師，他們做出來味道也不錯。
“千味樓沒有蟹肉豆腐羹，如慕容公子不介意，我倒想拜師學藝。”
“宋掌櫃太謙遜，拜師不必，做法你大可以去問廚師，他們會告訴你的。”
她不吝嗇把美味與天下人共享，時空永隔，逝者如斯，這也是對過往最好的銘記。英年如花、愛情凋零，她的心事與過往只能一個人靜靜回味。
“玖郎，這道菜該不是你做的吧？我嚐到了你的味道。”
江雪冷瞥了他一眼，又恨恨地看向飽受葉青玉肉彈襲擊的南成遠。面對葉青玉的攻勢，以好色聞名中天大陸的南成遠比柳下惠還鎮定。
“我的味道？你的嘴可真刁，從菜裡能吃出人的味道，呵呵，你真想知道？”
“真想。”
“那好，不拘吹拉彈唱歌舞，你給大家表演助助興，我就告訴你。”
風三少掀了掀眼皮，“玖郎的主意不錯，我一個人表演太乏味，不如…”
酒濃蟹香，眾人吃得盡興，對佐餐的歌舞自然興趣大增。風三少精通諸多才藝，眾人皆知，他要表演助興，當然能吊起眾人的胃口。
江雪明白風三少的用意，不過此時她還一道壓軸菜，讓眾人品嚐，“還有一道菜，大家品嚐之後，再讓我的美妾助興不晚。”
眾人頻頻點頭，美味盡嘗，再有表演助興，是宴筵的最好安排。風三少古靈精怪、心思頗深，不知他又有什麼稀奇古怪的主意。南成遠挑了挑嘴角，論陰損，他確實自愧不如風三少。風三少言明一個人給大家助興太乏味，不用想就知道風三少又在打他的主意。堂堂九珠王爺，給人表演助興，傳言出去，又是笑料。
小廝們端著托盤進園，托盤上放著多個又大又圓的橙子，幾朵鮮豔的菊h花點綴在黃橙之間。眾人都很詫異，明明說還有一道菜，怎麼端來鮮果了。
江雪一口飲盡杯中酒，很大氣地倒在椅子上，玉面微紅，更添儒雅俊俏，“不瞞諸位，這道菜是廚師按我的方法所做，還沒有名字，先請大家品嚐。如果諸味覺得味道好，不防給這道菜取名字，同我的美妾一起給大家助興，如何？”
眾人倍覺新奇，點頭附和，“好好好，慕容公子提議不錯。”
看到眾人對這道菜心存疑問，江雪揮手輕笑。小廝們把橙子分裝在小碟裡，再配上一朵豔菊，每隻碟子上都放著一隻玉勺。江雪身體坐正，端過小碟，拿起玉勺，小心翼翼地揭開橙子頂部的蓋子，舀起橙子裡面的東西來吃。
眾人都覺得很新穎，也學著她的樣子開啟橙子頂蓋，美味撲鼻，入口鮮香。橙殼裡面，以蟹肉為主、荸薺、火腿、肥膘等配料皆切成丁塊，與橙肉混蒸在一起。蟹肉鮮香、配料味美、橙肉酸甜，諸人讚不絕口。
宋百味邊吃邊讚歎感慨，“慕容公子，這道菜不只色香味美，以橙為殼，太過新巧。我宋百味執掌千味樓八年，自認嚐遍天下美味，象這般吃法，還是第一次見。慕容公子能否把做法透露一二，如此美味讓天下人共享。”
江雪咬著玉勺，面露思索，實際主意早已打定，“諸位不防先給這道菜取名，不拘形式助興一番，也不枉我挖空心思取悅諸位的一片苦心。要說吃蟹，我別有心得，新奇的菜式還有很多，難得諸位有興趣，時間倉促，不能一一展示。”
其實這道菜大概同於浙江菜系中的蟹釀橙，只不過在配料和做工上稍有改動。與蟹肉一起蒸掉橙殼