俱樂部招待所鬥地主的卡尼；溫思頓；納德森就被俱樂部工作人員請到了新聞釋出廳。這下；三人吸引了不少記者過去；李維終於輕鬆了一些。若干的問題；李維也以”太累了；你們還是去問他們；他們都是知道的！”來回答。於是；兩個半小時之後；卡尼；溫思頓；納德森三人是被工作人員抬出新聞廳的。
回到招待所一個小時後；緩過氣來的卡尼三人；圍住了李維；卡尼惡狠狠的道： “說！你是不是有意害我們的？”
李維手裡銷著蘋果；根本無視三人眼中的火氣；手十分的穩定；蘋果皮成線狀從母體剝落；然後輕聲說道：“不要打擾我幹活！誰打擾我；讓我把這皮給削斷了；我就削他的皮來連！”其實他的語氣很溫柔的；沒有一點點的殺氣；可是正要繼續發作的卡尼還是咬住了自己的牙齒；沒有出聲；三人十分安靜的看著李維削蘋果。
足足二十分鐘；李維終於削好了那個蘋果；李維一手舉著蘋果；右手持刀挑著那根蘋果皮線；道：”削蘋果！你不能簡單的把它當成吃的前奏！這是一門藝術而不僅僅是技術！你們明白麼？”
卡尼三人臉色鐵青的點了點頭。
李維滿意的道：”你們能夠認識到這一點；很好！真的很好！我還擔心你們 悟性不夠需要我來解釋呢。”
納德森搶著說道：”我們很明白！我們不需要你解釋！”卡尼和溫思頓也符合著點頭。
“好！非常好！”李維道。然後就低頭用刀開始切蘋果；突然又問了一句；”你們吃麼？”
“不！”四人十分肯定的回答。
“哦！其實蘋果是很好的水果！多吃對於身體是很好的！可以幫助清理消化系統；而且有助於減肥。”說完；搖搖頭；用刀尖挑起一小塊送進嘴裡；閉上眼睛；津津有味的品味起來。
卡尼三人幾乎傻了；大眼瞪小眼；好半天才明白過來；溫思頓正要發作；就在張口道：”我…………“
還沒說出來；李維猛的睜開眼睛；一臉疑惑的看著卡尼；然後又在納德森和溫思頓臉上掃了一圈；道：”怎麼？你們有什麼事嗎？看吧！問你們吃不吃；你們說不；現在卻又圍在這裡；流口水了不是？”
溫思頓終於發作了；大吼道：”我們不是要吃你那該死的蘋果！我們是要你給我們一個解釋！”
李維滿帶疑惑的口吻道：”解釋？怎麼還要解釋呢？”右手刀子指了一下納德森；道：”他剛才不是說你們很明白不需要解釋嗎？而且你們可都有點頭的啊！”
溫思頓伸出來的手指直髮顫；說話也直哆嗦；”你……………我………………我們不是說的這個；我們說的是那個！”
李維舉起右手朝溫思頓的手指撥去；可是他似乎忘了他手中還拿著刀；溫思頓可是要靠手吃飯的；因此只得把手指縮了回去。
卡尼正要開口；李維揮了一下手中的刀；阻止了卡尼的發言；對溫思頓說：”作為一個守門員；你必須有一個良好的心理；始終保持一個十分平和的心態；你不能太激動！更不能讓手顫抖！你應該學習削蘋果；這有利於鍛鍊你手的控制力和穩定度；更能讓你學會如何保持一個平和穩定的的心理。”說完；彎腰從垃圾桶裡拉出那條蘋果皮線；道：”當你能把這皮削的只有這個的一半細；而且十分均勻時；你在場上永遠不會脫手！對於力量大小和用力角度的掌握決定了蘋果皮的形狀！而這也決定了門將接球的成功率！”溫思頓露出了深思的表情；不自覺的點著頭。
李維隨即面向納德森；卡尼眼看情況不對；李維顯然想各個擊破；正欲開口；卻看到那明晃晃的刀正在面前划著圓弧；當然；在別人看來；李維不過是和納德森講話時有一些手勢的＇配合而已；當然他還是沒有注意自己手上還拿著刀；這自然可以理解為他太投入的緣故了。卡尼閉上了嘴。
李維很嚴肅的對納德森道：”要想削好蘋果；右手刀的用法很重要；而左手作為支撐同樣重要；你不能完全靠右手的移動來削；左手必須用力把蘋果送到刀口上去。 這需要用力穩定！均勻！但又要有變化！如何將足球送進球門的死角；原理是相同的！區別僅在一個用手；一個用腳。好好體會！”
納德森點了點頭；然後突然想到什麼似的；吶吶的問道道：”這個……………這個……………我怎麼去體會呢？我總不能用腳夾著蘋果來學習削蘋果吧？”
李維橫了他一眼；道：”你不會用手先去體會如何用力能夠穩定；如何用力是使它轉動；如何用力又使在使它前進嗎？削蘋果時候是這三種