果然,幾分鐘後,肖總管匆匆而來,召喚小木道:“小木,夫人說你的菜很有新意,讓你寫個菜名進去!”
“我不會寫,我不識字!”小木臉一白,小聲道。他哪知道菜名呀,拿眼只瞅我。
我也急呀,又不能說話,正所謂急中生智,我突然想到一個法子,我三步並兩步跑進總管屋裡,肖總管與小木自然也緊跟著跑進來,只見我拿著筆在紙上歪歪斜斜的畫道:酸菜魚、四喜豆腐、蛋黃菜花湯。
這是我剛剛想到的,我能畫畫,就能畫字,一試居然真的行得通。
肖總管拿著畫出的字急急去回話,也沒時間問我為什麼比小木還清楚菜名。
我和小木相互做個鬼臉,一同回到廚房前,大約半個時辰,肖總管笑呵呵的出來道:“小木,將軍讓你進去!”
我笑著做個恭喜的模樣,目送小木進去。幾分鐘的等待後,肖總管和小木笑得開花開朵的出來了。肖總管眯著眼宣佈:“從今起,小木榮升為肖府大廚。”下面一片豔羨之聲。
小木很興奮,吃午飯的時候抱著碗碟喋喋不休的描繪和將軍的對話,下面是他們說話的原版:
將軍說:“你的三道菜色彩搭配很有心思,且味道清淡鮮美,蛋黃菜花湯沒什麼新穎,但突出了鮮昧,下菜花和蛋的時候掌握得好,是道沒有缺點的湯。這酸菜魚很有特色,和平常魚的做法有較大的區別,魚片滑嫩鮮美爽口,色香味俱全。我最喜歡這四喜豆腐,給我簡單說說製作的方法吧。
小木道:“我將豆腐大概炸了一下,切開一面,掏出裡面的嫩豆腐,將豬肉、金鉤、胡蘿蔔、香油、姜蔥等製成的餡放進去蒸,餡熟後用醬油、鹽、湯兌成紅汁,澆在蒸好的豆腐上就好了。”
“小憐,這將軍真是行家呢,酸菜魚一吃大概就知道做法,要不是你,我是肯定過不了關的!”
看他唾沫橫飛的樣子,原本玩票的心情也多了些別樣的情愫。至少,小木的成功是我一手促成的,我的小試牛刀居然有這麼大的勝利,我的虛榮心也得到小小滿足,理論用於實踐的感覺美妙啊!
這小子有良心,看他對我一副搶了功勞的歉意,非要用夫人獎勵的五兩銀子給我做幾身衣服的盛情就能感覺到。
我和他一塊燦爛的笑著,今天我們各有各的收穫,最讓我興奮的是困擾我的三真的對我有特別的意義,三天後我恢復了畫畫的功能,那下一個三是三的倍數呢還是必須含三的數字呢?
我就像是在黑暗中摸索道光亮的探索者,突來的希望讓我對結論充滿好奇與期待。
藍影挖坑,揮汗如雨!撲哧撲哧!
[蟄伏:第七章 惡補]
俗話說:偷得浮生半日閒。
小木自當上大廚後,對我有近乎狂熱的崇拜。明裡,我是小木的下手,暗裡我卻是他的師傅,所以廚房裡很多的事物小木都交給了其他人,除非我自願,否則不會讓我動手。現在我就是個十足的君子,動口不動手(因為啞疾,口換成眼;外加手勢比劃)。自比賽過後,我教了一道碎肉悶青元、一道扒絲香蕉、一道綠葉口蘑湯,加上上次的三道菜,由於語言上的障礙,連比帶畫的,浪費我不少的時間,也足夠他摸索一些時日了。畢竟一道菜光知道做法還不夠,選材、刀工、火候、擺盤中暗藏的學問大了,沒有十年功,哪來臺上一分鐘。
這空出來多半日的閒,我在丫頭和廚子間溜達,從他們的言談中撲捉蛛絲馬跡,要不索性溜進肖總管的房間,找那些蝌蚪文似的古書,將甲骨文、篆書、棣書通通套用進去,勉強看了幾本,我惡補了一下歷史、政治、風俗、人情。說白點,就是大概瞭解了自己的生存環境。我必須要未雨綢繆,生活是需要謀劃的,這就必須要知己知彼。將這方方面面瞭解的資訊用我21世紀的智慧加以綜合分析,再發揮天馬行空的想象力,我瞭解了個八九不離十。
我處的這個年代,與我學過的歷史不同,整個年代順序不是我們通常熟悉的夏、商、周、秦、漢、三國,名字也是很生僻的朢(wang)隕朝,整個年代格局與春秋戰國時期相似,是個諸侯割據,各自為政的局面,皇上還是存在的,無疑也是那種有名無實的空架子,保留皇室熟悉歷史的人都知道,不過是割據局面下制衡的措施而已(這是我的猜測,後來才知道不是很準確)。主要有四大勢力,佔東西南北,皇都處與正中,就象一個大圓餅,中間圈了個小圓,其餘的分為四份,由東面的龍侯,西面的白侯、南面的朱侯、北面的玄侯分別佔為屬地,名曰:東郡、西郡、南郡和北