世面上賣得酒，她也不喜（www。87book。com…提供下載）歡那種味道，。所以，沒有人發現她的小秘密。在現代，她的家裡人和同事都知道她的弱點，大家聚餐的時候從來不讓她喝酒。
“高濃度，能高到多少呢？”驚喜讓這些年輕人忘記了拘束，都圍過來問。
“比你們釀出的要高好幾倍。”晚渝也被他們的熱情感染了，笑著回答大家的疑問。
這麼高？這些年輕人開始沸騰了，大家七嘴八舌地問起來，場面變得熱鬧起來。
跟著過來的安慕辰和莫清休站在邊上，眼中都是晚渝那熱情的笑臉，那毫不做作的笑容也感染了他們兩個。
“酒是要進肚子的東西，所以大家平時生產的時候一定要注意衛生。”晚渝嚴肅地說。
正在這時候，夏荷秋月帶著八九個少年、姑娘過來，“公子，要找的人來了。”
“等會兒大家認識一下，這些過來的人要跟著你們一起做。大家今後在一起就是同事兄弟姐妹，會的人可不能藏私。過段日子我來檢查。沙威、大春這邊交給你們負責，出什麼岔子我就找你們，有什麼事，沙威你負責和周大娘他們交流。”晚渝交代。
從後來的人群裡面閃出一個陽光少年，他痛快地答應一聲，大春也慌忙答應下來。
“談到衛生，我再說幾句。每天進車間一定要換上套上鞋套，換上新手套。需要用手去接觸原料時，必須要多次洗手才行。”
大家見她的態度嚴肅都紛紛表示記住了。
－－－－－－題外話－－－－－－
謝謝大家的支援，做的的月票、鮮花、打賞、鑽石都給力，鞠躬感謝。
第11章 釀酒
更新時間：2012…12…27 8：08：38 本章字數：7261
“你們已經看到車間裡的這些大傢伙了，這個叫蒸餾器，不遠處的這個鐵傢伙叫冷卻器。煺挍�оQ曉這些器具就是提高酒質量的關鍵。”晚渝摸著鐵疙瘩愛惜地說。
車間的冷卻器設計得非（www。kanshuba。org：看書吧）常輕巧，古代沒有電。要是靠人工不停地搬水，那會消耗大量的物力財力。千溪村最不缺的就是水，所以，晚渝思考再三將這些免費的水力運用上了。這些冷卻器就建在離水源不遠的下方，然後用粗竹子將水源透過來流經過這些冷卻器，水再順著溝渠流出去。這樣一來不僅方便環保，節省了大量的財力物力，而且等到冬季，這些過濾水出來的都是溫水。村裡人可以直接用來洗手洗菜洗衣服等，這樣還可以省下不少的柴火了。
這些設計是晚渝在中國行中觀看到的一個場景，沒有想到在這古代會被她重新複製出來。
接著晚渝讓這些工人到了牆邊，牆上畫著一幅巨大的線圖，那是製作酒的簡易示範圖。她對著圖紙簡單地給工人介紹了一下酒的製作流程。
這些釀酒師全都興奮起來了，如果能按照這種方法，釀製出來的酒的品質的確會提高許多。
心動不如行動，晚渝在大事上算得上是個說風就是雨的人。新來的工人也很爭氣，對制酒的新法子都很感興趣，大家湊在一起有些迫不及待，立即就開始制酒實驗。
為了實現大工藝的製作，晚渝在一個大車間用水泥早就砌了一個大池子，這些池子到時候是用來發酵的。
粉碎間的工人輪番上崗，毛驢也是這裡的主要的勞動力。高粱、玉米、大米、黃米、薯乾等被粉碎後，這邊就有工人過來運輸到篩粉間進行篩制。
那邊有工人將澱粉和玉米芯、麥麩糠等輔料按照比例混合，然後上鍋蒸。蒸煮的車間裡熱氣騰騰，在這夏季里人幾乎呆不住。但是工人毫不在意，他們將上身脫光了，下身只穿著一條半長褲，相當於現代的八分褲，在車間裡不停地穿梭忙碌著。
“一定要注意不能將這些原料蒸的時間太長了，否則出酒的效果不會很好。只要那些料子蒸熟，沒有生心，比較蓬鬆就行了。”晚渝臉上的汗就像雨水一樣，順著臉頰流了下來。熱，非（www。kanshuba。org：看書吧）常熱，她是個女孩子又不能像車間裡的男子一樣光著上身，身上的衣服早就被汗所浸透了，人就像在水裡撈出來的一樣，整個小臉也紅撲撲的。整個人覺得難受極了，但是她此時也顧不上，還是堅持在一旁做指導。
“公子，還是出去歇歇吧。”夏荷秋月、黃衣月心和她同甘共苦，也呆在車間不出去。她們身上的衣服也全溼透了，但是心理顯然比不上晚渝，