間照顧我妹妹,所以希望老丈能陪著我妹妹,尤其是我妹妹如果要出去,一個人。我實在是放心不下啊!”
老車伕也不是個能說的,本就讓崔小子的話堵得啞口無言,這會兒更是在林大牛的理由下舉手投降了。
最後老車伕無奈,只能同意了,不過卻是怕家裡的婆娘惦記,因此還要去給一個同行的讓幫忙去家裡報個信。
就這麼一番爭論,時間就快到中午了,林一看看頭上的太陽,就又走回了廚房。把林大正交給了林大牛,自己做飯去了。
到了廚房裡,林一先把米淘洗好了,倒在鍋裡燜飯。林一把做飯的鍋底下的灶調好了火候。然後開始洗菜。
把青椒的頂頭去了,把裡面的子都掏出來,洗乾淨。切成絲,把白菜掰了外圍的葉子。洗乾淨,切條。把五花肉先洗了。切成大塊的,把瘦肉切片,把魚宰殺了,去魚肚,去魚鰓,刮鱗。林一拿水洗乾淨了,就把魚剁塊,林一又切了一塊姜,一會兒做魚是要用。
因為這邊林一沒有見到地瓜粉,所以林一湊合著用麵粉加了點水加了點醬油,行了,這個就充當麵醬了。
林一倒了植物油,林一也不知道這是什麼植物油,反正林一沒聞出花生油的味道來。加了點糖炒到糖變黑,這是為了給肉上色,然後再把五花肉倒進去,快速的翻炒,然後再舀了點醬油翻炒一下,加了鹽加了水,再滴上一滴醋,這樣肉能熟的快,那營養價值更容易吸收,蓋鍋。
就在做紅燒肉的時候,林一去了另一側看飯燜的怎麼樣了,林一看米飯差不多熟了,裡面的水處於半乾未乾的狀態,林一就去把火滅了,剩下的水分就是利用灶膛裡的餘熱,這時間上剛剛好,如果再一直燒下去,這米飯就該糊了。
林一抹了一把汗,現在還是夏季,天氣還是悶熱的很,這灶裡又燒著火,廚房能不熱麼。
林一再看這頭,紅燒肉,翻了一下,林一拿了一根筷子戳了其中一塊,一根到底,嗯,這肉熟透了。
林一把紅燒肉盛了起來,然後先把鍋清洗乾淨,然後又是倒油,把瘦肉挑了一半進去翻炒,倒之前剛剛調的麵醬,待肉熟了,再把青椒絲都倒進去,快火炒了半分鐘,加鹽,來回的翻炒,好了,盛盤。
一般炒青椒的油用的比較多,所以林一炒完了青椒肉片,就接著倒油加鹽炒白菜了。白菜能吃油,這樣油就不會浪費了。
就在林一炒著白菜的時候,林大正小傢伙聞著香味就過來了,人未到聲先至,林一隻聽著林大正嚷嚷著:“姐姐,姐姐,做什麼好吃的呢,大正肚子好餓啊!”
林一無奈的搖搖頭,這小傢伙!
林一邊炒著白菜,一邊道:“快好了,真的有那麼餓嗎?”
林大正摸著自己的小肚子,指著給林一看:“姐姐,你看看,肚子都扁扁的了,大正快餓慘了。”看著還挺像回事,不過實際上……。
林一拆穿了林大正的小陰謀:“是嗎?姐姐怎麼記得剛才大正吃了兩塊點心來著呀?”
林大正被林一拆穿了謊言,一點也不介意,反而理直氣壯的道:“可是,還是會餓啊,那兩塊點心,就像姐姐說的,都不夠塞大正的牙縫的。”-_-|||
林一絲毫沒受影響的邊聽林大正說著自己大大滴胃是個無底洞,一邊鎮定的把炒好的白菜盛盤,然後把鍋洗了,倒油放薑片略炒片刻放鹽,把切好的魚塊倒進鍋裡,翻炒兩下,加入水,然後再滴兩滴醋,加速蛋白質的分解。
林一這時停下才對林大正道:“弟弟,去叫哥哥們準備吃飯,姐姐做好了哦!”
林大正原本看林一不理自己,很是哀怨,一聽可以吃飯了,頓時又高興起來了:“好的,大正馬上去說。”
林大正奔跑著出了廚房,一邊跑,一邊擦汗,為了吃的事業,嘿嘿——值得!-_-|||
很快魚湯也做好了,林一把魚湯盛起來放在了湯盆裡,這湯盆是細膩的白瓷,上面畫著藍色的底紋,佩著魚湯,漂亮極了。
林一先洗了手,然後就開始往飯廳裡端飯了,林大牛幾人也來幫忙,林一推讓了一下:“哥哥們,坐下吧,沒多少東西。”
林大正嘴巴最甜了,拍著自己的小胸脯:“哥哥,哥哥,你們都坐下吧。這應該我來做,我幫姐姐端就好了,哥哥們讀書也累了吧,休息一下。”
這話說的,多惹人愛啊,林一忍不住蹲下來親了林大正一口,才對林大正道:“好,弟弟跟姐姐一起端。”然後又對林大牛幾人道:“哥哥,你們就別忙活了,讓大正練練也