再四處亂跑了,因為沒人保護你了。”我點了點頭,說:“你放心的走吧!我會照顧好自己的。”木寒浞看著我,點了點頭,然後轉身頭也不回的離去了。
木寒浞走後,只剩下我一個人無聊的呆在王府裡,王妃現在嚴格的限制了我的自由,連晚晚也被皇上禁了足,而婷兒又已經隨她爹跑路了。
閒來無事之下,我決定開始釀酒,因為我以前答應過皇上,要釀造好酒給他喝,我不能食言,再說這個時代的人們也釀不出度數太高的酒,倒不是說他們釀酒技術不好,只是他們不懂得蒸餾法,一般釀酒都是直接摻水,所以酒的度數不會太高。
我記得直到元末明初的時候才有的蒸餾酒釀造技術,現在的年代也就相當於唐代中期,所以釀酒的技術還沒成熟到那個程度,不過酒麴是肯定有的。
我帶著小綠把從廚房拿來的糧食拌入酒麴,然後再廚房裡找了口大鍋開始蒸煮,這樣更有利於發酵,等到糧食半熟後就開始出鍋,然後鋪撒在地面上,然後進行攪拌、配料、堆積和前期發酵。
最後把這些材料放進一口水缸裡,然後把水缸放進王府的地窖裡,進行後期的發酵。等到發酵好後,酒母就出來了,這時酒精濃度還很低,這些過程跟這個時代的釀酒技術差不多,他們也就止步於此,所以釀造的酒也不是很烈。
酒釀出來後,小綠說:“小姐,你真的好厲害,竟然能夠釀酒。看成色這酒還不錯呢。”我輕笑著搖了搖頭,說:“這還沒有結束呢。”小綠疑惑�