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驛站的小夥計每天早上來刷洗母馬，大木頭套鞋踐踏著走廊，罩衫上還有窟窿，光腳丫穿著布鞋。有這樣一個穿短褲的小馬伕也該知足了！他幹完活就走，因為夏爾回來，會自己把馬牽進馬棚，卸下馬鞍和馬籠頭，女僕會抱一捆草來，放進馬槽，她也不會幹別的了。
娜塔西淚如泉湧地離開了託持之後，艾瑪找了一個十四歲的樣子很乖的小孤女來幹活。她不許小姑娘戴軟帽，教她回話不要用“你”，而要稱“太太”，端一杯水要用盤子，進來之前先要敲門，教她燙衣漿裳，飼候她穿衣服，想把她培養成貼身的女僕。新來的使女很聽話，不發牢騷，以免被女主人辭退；因為太太經常不鎖櫥子，費莉西每天晚上偷一小包糖，做完晚禱之後，一個人躺在床上吃。下午，她有時也去對面驛站找馬車伕閒談。太太待在樓上的房間裡。
艾瑪穿一件領子敞開的室內長袍，上身帶披肩的翻領之間，露出了打褶的襯衫，上面有三粒金紐扣。她腰間繫一條有大流蘇的腰帶，腳上穿一雙石榴紅小拖鞋，還有一束寬頻子攤開在腳背上。她自己買了吸墨紙、一支筆、信紙信封，雖然沒有通訊人；她撣掉架子上的灰塵，照照鏡子，拿起一本書來，然後，心不在焉地讓書掉在膝蓋上。她想旅行，或者回修道院。她既想死，又想去巴黎。
夏爾不管下雨或是下雪，都騎著馬到處奔波。他在農家的餐桌上吃炒雞蛋，把胳膊伸進潮溼的床褥，放血時臉上濺了病人噴出的熱血，聽垂死的病人發出嘶啞的喘氣聲，檢查抽水馬桶，捲起病人骯髒的衣衫，不過每天晚上回家，等待他的總是溫暖的火護，準備好的晚餐，舒適的傢俱，還有一個打扮考究的妻子，她身上有一種魅力，一股不知道從哪裡來的芬芳味，是不是她的肉體使她的內衣也變香了？
她做許多小事都能得到他的好感：有時在蠟燭托盤上放一張新花樣的剪紙，有時給他的袍子換一道鑲邊，有時給女僕燒壞了的普通菜取一個好聽的名字，夏爾就津津有味地把它吃光。她在盧昂看見過一些貴婦，錶鏈上掛了一串小巧玲瓏的裝飾品；她也買了一串。她在壁爐上擺了兩個碧琉璃大花瓶，不久之後，又擺上一個象牙針線盒和一個鍍銀的頂針。夏爾越不懂這些名堂，越是覺得雅緻。它們使他感官愉快，家庭舒適。這是鋪在他人生道路上的金沙。
他身體好，氣色好，在鄉下已經有了名氣。鄉下人喜歡他，因為他沒有架子。他撫摸小孩子的頭，從來不進酒店的門，他的品行使人相信他靠得住。他最拿手的是治傷風感冒，胸部炎症。夏爾非常害怕病人死了和找他麻煩，實際上，他開的藥方不過是鎮靜劑，或者偶爾來點催吐藥，再不然就是燙燙腳，用螞蟥吸血。他並不怕動外科手術；給人放起血來，就像給馬放血一樣痛快，拔起牙來手勁大得像“鐵鉗子”。
最後，為了“瞭解情況”，他收到了《醫生之家》的徵訂書，就訂了一份這種新出的刊物。他晚餐時讀上一兩頁；但是房裡很熱，加上食物正在消化，他讀不到五分鐘就睡著了；就這樣他雙手託著下巴打盹，頭髮像馬鬃毛一樣鬆散，遮住了燈座腳。艾瑪一見，只好聳聳肩膀。
她怎麼沒有嫁給一個好點的丈夫？起碼也該嫁個雖然沉默寡言，卻是埋頭讀書直到深夜的人，那麼到了六十歲，即使是得了風溼病，他那不合身的黑禮服上，至少也可以掛上一串勳章呀！她多麼希望她現在的姓氏，也就是包法利這個姓，能夠名揚天下，在書店裡有作品出賣．在報紙上經常出現，在全法國無人不知。但是夏爾沒有一點雄心壯志！伊夫託有一個醫生，最近同他一起會診，就在病人床前，當著病人家屬的面。簡直叫他有點下不了臺。夏爾晚上回家講起這件事，氣得艾瑪破口大罵他這個同行。夏爾感激涕零。他帶著眼淚吻她的額頭，不知道她又