手舉在半空中,正準備敲門呢。
趙梓榆看驚蟄板著的小臉,舉在半空中的手就轉了個方向摸摸鼻子道:“我就知道你回來了。”
驚蟄沒好氣道:“這麼執著的敲門就是為了看我回來沒有?”
趙梓榆趕緊把另一手舉高讓驚蟄看看他提著的大袋子:“這不是知道你喜歡吃純天然的食物嗎,我從卓少涵那拿了點食材過來。”
驚蟄鬱悶看著他,怎麼覺得他這麼一般正經的模樣說著微帶討好的話那麼讓人沒辦法衝著她發起床氣呢?
好吧,驚蟄嘆口氣。就算他沒帶東西過來她也沒辦法對著那張好看的臉發火,何況還帶禮物了呢。
“進來吧!”驚蟄轉身道。
趙梓榆熟門熟路的把大袋子提到廚房料理臺上,然後來到客廳坐在榻榻米上。
驚蟄從冰箱裡拿出冰鎮的蜂蜜薄荷水倒了一杯端過去。
她看了一下牆上掛著的她新買的小鐘,已經五點半了,太陽已經墜到地平線邊緣了。
這時候人已經完全清醒過來了,然後肚子也清醒過來知道咕咕叫了。
驚蟄摸摸餓扁了的小肚肚,問著愜意的喝著薄荷水的趙梓榆:“你吃了晚飯了嗎?”
趙梓榆放下杯子,微微帶點委屈道:“沒有,我都餓扁了。”
驚蟄瞪著他,餓扁了自己不知道覓食嗎?這般委屈是做啥?難道我是你媽還要管你餓沒餓到?
算了,驚蟄也餓的沒力氣瞪人了,趕緊去弄點吃的安慰五臟府去。
驚蟄開啟趙梓榆帶來的食材,東西還挺多,正好驚蟄冰箱裡也沒食材了。
驚蟄先燜上米飯,然後打算做兩道不費時間的快手菜,她要餓死了,沒工夫細燒慢燉的。翻翻袋子,肉類的很多,有雪花牛肉,上好的五花肉,蝦仁,處理好的魚肉,還有排骨等。素菜沒幾樣,就兩隻茄子一把小青菜和一把嫩嫩的蒜薹。
驚蟄把炒鍋洗淨添上半鍋水,切了半斤五花肉扔裡面煮,又切兩片姜扔進去。然後在鍋上架上不鏽鋼蒸篦,把兩茄子洗淨放上面蒸。
驚蟄把魚肉蝦仁取出來,小青菜和蒜薹也全拿出來,其餘的肉全塞冰箱裡去。
她準備做個蒜薹回鍋肉,水煮魚片和手撕茄子,小青菜和蝦仁燒個湯吧。趁著鍋裡在燒的功夫,速度的把魚肉切大片,加料酒、鹽和澱粉,再敲入一個雞蛋清,蛋黃留著等會燒湯打成蛋花。
驚蟄把魚肉抓均勻了放那醃製,把蒜薹放盆裡準備洗好切段。
趙梓榆待在客廳裡有點無聊就晃到廚房門口看驚蟄做飯,“要幫忙不?”不甚誠意的問上一句。
驚蟄挑挑眉毛:“洗菜會吧?”
趙梓榆眉頭也忍不住動了動,他看起來不像那麼生活白痴吧?他只是沒有做飯的天賦而已。
驚蟄讓位給趙梓榆洗菜,她找出大蒜頭拍扁剝皮剁成蒜茸放小碗裡,加鹽醋醬油麻油辣椒油調成汁。再切一些乾紅椒待用,把趙梓榆洗好的蒜薹切段,又指揮趙梓榆把小青菜也給洗了。
算一下時間差不多了,煤氣灶關火,夾出茄子和下面的五花肉。稍稍納涼,五花肉切薄片讓炒鍋加油大火煸炒,放入豆瓣醬炒出香味,倒入蒜薹炒熟,加鹽起鍋。
趙梓榆在洗著青菜,聞著鍋裡的肉香,覺得肚子本來是裝餓的現在是真餓的不行了。
他看著驚蟄麻利的動作,聞著廚房裡瀰漫的菜香,覺得心底有一處就動了一下。
驚蟄炒好回鍋肉,接著做水煮魚。她把切好的乾紅椒花椒扔鍋里加油熬香撈出,舀一勺紅油豆瓣醬煸炒出紅油,倒入一碗水煮成紅湯。
她回頭看青菜洗好了沒?結果看見趙梓榆拿著青菜在那出神呢。
“喂~~~你還要不要吃飯啦?洗個青菜也發呆,趕緊的~~”
呃~~~趙梓榆趕緊拋開心思洗青菜,驚蟄洗淨手把蒸好的茄子撕成條放盤子裡,澆上她調好的汁,一盤手撕茄子就做好了。
青菜洗好抓一半放紅湯裡燙一下撈起墊湯碗裡,其實下面應該墊豆芽菜的,驚蟄也不想出去買了,就用小青菜代替了,也不知道做出來味道咋樣。
魚片劃入鍋裡燙熟起鍋,連湯帶魚片一起倒入湯碗,把剛才撈出來的花椒紅椒放魚面上,放一點蒜茸,燒點熱油一澆,花椒的麻香立刻鑽入鼻子中。
驚蟄又煮個青菜蝦仁蛋花湯,米飯也正好好了。
三菜一湯,一人一大碗米飯,兩人都埋頭大吃,誰也沒顧得上說話。
本來就是