，對於幫工的可靠性，苗翠花還是很放心的。
有這麼兩個人，再把早已學成的張虎放過來做個分店店長，這個店也就開起來了。
“這個店，不賣那麼多東西，只賣鴨血粉絲，彩色麵條，蒸餃煎餃這幾樣。”
對於這個決定，大家很不理解。
甚至花沐蘭脫口而出：“翠花姐，是賣太多忙不過來了嗎？”
“不，只是專項經營而已。”苗翠花嘴角翹了下。
經營專案太多，拉的戰線太長，反而不利於打造精品。從籌備新店開始，苗翠花就決定，要將經營專案分開，每家店都有自己不同於別家的特色。
“虎哥，這幾樣裡頭，你最擅長的是哪個？”
聽見苗翠花突然發問，張虎下意識的搭到：“鴨血粉絲。”
他煮的粉絲總是恰到好處的勁道，湯頭也調的極有味道，既不會太寡淡，也不會太香膩。
“嗯，那你這家店一切都圍繞著鴨血粉絲展開，什麼都可以略過，但鴨血粉絲這一樣一定要做好做絕，甚至可以一切都給鴨血粉絲做陪。比如三碗鴨血粉絲送四個煎餃之類的，或者每逢初一十五鴨血粉絲搞特價，嗯，特價的意思就是特別的價格，比如原來八文錢，初一十五的頭十五碗只賣五文錢一碗，亦或是初一十五的頭十五萬多加一分鴨血鴨肝之類的。”
張虎聽得直髮愣，最後終於反應過來，指著自己的鼻子難以置信的問：“你真讓我去管那家店？”
苗翠花一挑眉：“那你留在這裡看這家店，我去那邊？”
這不是二選一的問題，而是我能不能去管一家店的問題好嗎！張虎圓睜著眼睛，他才剛來了多久啊，這丫頭怎麼就這麼放心？果真是孩子心性，哪怕是已經比同齡少女穩重能幹，但畢竟還是個小姑娘。
還不等張虎腹誹完呢，苗翠花就笑眯眯的拍了拍他的胳膊，沒辦法，她的身高決定了她沒辦自然的拍人肩膀。
“只要你乾的好，咱們字據上籤的一年內不能做同樣營生這一條，我可以給你打個折，等你臨走的時候，再特別教你一樣你從來沒見識過的新花樣，怎麼樣？”
張虎心裡一凜，退後一步，強笑道：“掌櫃的這是怎麼了，急著趕我走？”
“這一年裡頭，讓你把這些本事學到手還不夠？”苗翠花皮笑肉不笑的看著張虎，慢悠悠的說，“你還想多學幾樣？我覺得這些個東西做好了，也夠你胡家用了。”
胡家？！
張虎瞪圓了眼睛，隨即喪氣的垂下了頭，黯然道：“既然已經被掌櫃的看穿了，那我也沒臉待下去，掌櫃的放心，一年之內，店裡的東西絕不會經我之手流露出去。”
“嘿，我說你個胡璋，腦袋瓜子這麼糊塗呢，是不是被面粉給糊住了？”苗翠花不爽的拍了下桌子，“我不是說了嘛，要你留下來幫我開店，店開的好了，一切我都既往不咎，還有好處要給你。”
沒錯，張虎本名應該叫做胡璋。怎麼說呢……大家都有把自己的名字反過來當做化名的癖好麼？
起初僱了張虎，嗯，現在是胡璋了，起初僱下他時麼，苗翠花只是粗略打聽過他的底細，確實出身清白。可她慢慢就覺得有點不對勁了。
首先，這小子廚藝不錯，雖然他說自己是幹過餛飩攤子，所以有經驗。但你一做餛飩的怎麼又會擀麵條又會烙餅？要說你是廚藝好，什麼都會，可關鍵在於你這手藝跟普通百姓在家做飯的習慣不一樣啊。
雖然極力掩飾，但還是給人一種曾經學過廚藝，尤其是麵點的感覺。
再者，就是苗翠花始終都覺得這小子總愛探究著什麼，總打聽她是怎麼學會這些稀罕花樣的，她是否還有師父。
你說你隨便打聽打聽就算了，總旁敲側擊什麼啊。（未完待續）
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373 心靈雞湯多少錢一碗？
最重要的是，這小子說自己是鄉下來的，以前賣餛飩，生意不好就收攤了。可是，你根本就不像是個沒見過世面的鄉下小子啊。
所以，苗翠花請朱管家好好的去查了下這個自稱家在鄉下，曾經賣過餛飩但生意不好收了攤的張虎。
然後，她就得知，世上沒有這麼一個張虎，倒是在以廚藝聞名的胡記胡家有一個胡璋。
這胡記以早點，尤其