,將低筋麵粉和奶油混合稱為了麵糰……
謝珺眼睛一眨不眨地盯著田心的動作,田心的手飛速的轉動,將黃油抹在了模具上,沾上細砂糖,倒入麵糊。大拇指在模型邊,用轉動的方式抹出凹槽。再將烤箱提前預熱,將三個模具放進了烤箱中。
等待的十幾分鍾中,田心笑著跟謝珺二人聊起了這次味覺失靈的事情,她輕鬆自然的狀態好像從來沒有發生這樣的事情。可是田心越是這樣,謝珺跟鍾蔓就覺得越發地懸。
田心盯著自己鵝黃色的家居鞋鞋面,低低地說道,“醫生說了,我的味覺已經完全損壞了……不會再也任何辦法恢復正常了!”
“或許很久以前,我就不該走上甜品師這條路。爸爸媽媽只有我一個女兒,他們希望我能夠接過家裡的公司……可是我當年年少輕狂,跟家裡鬧翻了!”
“我一直問自己後悔嗎?我一直告訴自己不能後悔……可是這段時間在我最痛苦的時候,爸爸媽媽卻比任何人都痛苦,為我找醫生,為我辛苦奔波……我才覺得我錯了!我自己一走了之,卻讓他們獨自面對這麼多。”
在這件事上,鍾蔓是最有發言權的,當初她跟梁秋華產生了那麼大的矛盾,最後說開了一切都好了。
鍾蔓輕輕地拍了拍田心的肩膀,沉聲道,“田心,叔叔阿姨只是希望你過的好,從來都沒有責怪你的意思……人總是要向前看的,你現在只有站起來了,這才是叔叔阿姨最大的欣慰。”
田心柔弱地笑笑,儘管她內心有過不去的坎,但是她還是感激地朝鐘蔓點點頭。田心看向了謝珺,突然說了一句讓鍾蔓跟謝珺二人都措手不及的話,“我味覺失靈這件事是齊瑤做的,她親口承認的……她說因為我是小珺的朋友,才受了這樣的無妄之災。”
鍾蔓瞪大了雙眼,平時再高貴矜持的人,此時也想爆一句粗口——這還真是人之賤則無敵了!
但是這次田心味覺失靈,無緣無故受了這樣的無妄之罪。鍾蔓特別害怕田心一時情急,真的將責任推在了謝珺的身上,便立馬開口道,“田心……。”
田心笑著打斷了鍾蔓的話,直直地看向了謝珺,輕聲說道,“我再怎麼樣也不會是非不分的,當初也怪我識人不清,誤將豺狼虎豹當成了朋友。她自己心思狠毒,嫉妒我再比賽上奪了她的光彩,到頭來害了我還想離間我跟小珺的關係……不過冤有頭債有主,是齊瑤害我的,我一定會討回一個公道!”
田心的敢愛敢恨讓謝珺生出感慨……大概也只有田心這樣對一切充滿關懷,擁有一顆赤子之的女孩子才能做出這樣美味可口的點心,讓人吃了一口就覺得從心底泛上來的甜蜜。
烤箱發出了聲響,田心身姿輕快地取出烤箱中三個模具。田心對二人做了一個‘請’的動作,眉眼彎彎地笑道,“嚐嚐吧!”
舒芙蕾被稱為甜品界曇花一謝的絕頂美味。舒芙蕾最經受不住等待,在三分鐘之內就會塌陷,失去原有的形狀跟美味。田心製作的這道舒芙蕾,蛋白打的均勻無暇,呈現出如雲朵一般蓬鬆柔軟的質地。舒芙蕾入口後,口感如雲朵一般輕盈,濃郁的鮮奶味跟清爽曼妙的香草味在舌尖一層層地蔓延開來,細細品嚐,還夾雜著一絲白蘭地的香氣,正是錦上添花的極品美味。
入口即化,如冰激凌一般的絕妙滋味,讓人食後彷彿在雲朵上漂浮,從心底最深處傳來的喜悅。
謝珺輕輕地嘆了一口,不得不承認,有的人的天賦與深具來,田心渾身上下就是為製作甜點而生的……如果田心能跨過現在這道坎,她將來在甜品的成就一定超越所有人的想象。
謝珺輕輕地將空的模具放在膳臺上,對田心道,“這道舒芙蕾的滋味無與倫比……甚至還要比你以前的作品更為精細一些。”
田心捂住嘴突然輕笑道,“是啊,這也是我想告訴你們的。雖然失去了味覺,但是我對甜品的感悟和體驗沒有失去,我的手在,眼睛在,耳朵在……只要我活著,我就會在製作甜品的路上繼續走上去的。”
鍾蔓勾住了田心的肩膀,終於面無表情的臉露出了一抹欣慰的笑容,“這才是我認識的田心!虧我跟小珺為你擔驚受怕這麼久!”
田心真心道,“謝謝你們,我不會放棄的。”
三人還在感慨萬千的時候,突然田心助理的聲音響起,“老闆,有人來了。”
田心看向了門口的方向,雙眼中迸發出不可思議,她訥訥地喊了一句,“爸、媽。”
謝珺跟鍾蔓頗有默契地對視了一眼,給田心一家人讓出了位置。