接把店鋪買下來，房產的交接並不能在短短几天裡完成，謝珺已經和原店主打好了招呼，著手準備餐飲店的開張。
店鋪裡面的裝飾和餐椅廚房都是原店主留下的，謝珺改了下佈局、貼了牆紙，再定做新的招牌。期間，謝芬在菜場賣滷味，並一一地告訴老顧客更換地址的事，謝珺則是裝潢市場、店裡兩邊跑。短短几天她兩邊的臉頰便迅速消瘦下去，看的謝芬滿是心疼。
九月一號，全國統一開學的日子。香覃一中門口，已經被來自周邊各大城市的車子擠滿了，連交警都忙著出動封鎖路段了。香覃一中是全國有名的高中，每年在省內、甚至省外招收新生，對成績的要求達到了變態的程度。當然也有不少家中富餘的新生成績不夠，可以多交點擇校費。香覃一中建校歷史上，曾有某市首富，直接捐了一棟樓。
家長送完了孩子，有的直接走了，更多的還會選擇留下來逛逛，香縣周邊的風景名勝還是頗有名氣的。
謝珺的百味快餐和百味滷同時開張了，為了節省門口都沒有擺花籃，但開業的鞭炮卻是必不可少。“噼裡啪啦”炸的轟天響，惹得周圍店鋪的老闆都跑出來看熱鬧。
謝芬為了討喜氣，專門穿了一身紅色的棉布連衣裙，整個人的氣色都好了不少。她躲在一邊，捂著耳朵，看著那一串紅炸的“噼裡啪啦”作響，臉上神彩是從未有過的喜慶與歡快。一個多月前，她還在磚窯苦苦搬磚、面朝黃土的時候，如果有人告訴她將來能開一家屬於自己的飯店，她是萬萬不敢相信的……可是現在，好像一切發展地太過順利、太過於自然，讓她沒有半點錯愕。
“媽——別愣著了，趕快來揭紅布了！”一邊的謝珺笑著出聲提醒道。
謝芬母女兩人站在兩側，一同將垂下來的紅布扯開，立馬露出餐店的招牌，“百味快餐”“百味滷”幾個大字立馬展現在眾人面前。
“今天新店開張，吃快餐送滷味，滷味全部八折，先到先得了。”在宣傳自己的食物的時候，謝珺一向是相當賣力的，“宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香茄子、糖醋小排、紅燒肉、番茄炒蛋……各種時蔬全都有，免費贈湯。不好吃不要錢，大家都進來看看！”
謝芬見女兒如此賣力宣傳，有些不愛多言的她立馬也跟著大聲喊了起來。
一般新店開張，多少會有些人進去捧場，特別是周圍的住戶和商戶，都趕著新鮮，也恰恰快到飯點的時候。謝珺見第一撥客人進店了，立馬披上白圍裙、帶上口罩。
謝珺早上天還沒亮就去菜市場採購新鮮的食材，處理加工烹飪，因為趕得急，只做了五個葷菜五個素菜。葷素擺在鐵盤子裡，清清爽爽，自己想要吃什麼透過玻璃櫥窗看的一目瞭然。飯菜的價格也貼在了牆上，可以隨時比照。
起先謝芬盛菜打飯，謝珺收銀充當個臨時雜工，一切都進行的井井有條……可沒過十分鐘節奏就亂了。
“老闆娘，我要一份米飯，加宮保雞丁、回鍋肉和醋溜白菜。”
“你家做快餐的菜還這麼好吃，再來兩份我剛才吃的菜，我打包帶回去給我老婆孩子。”
“小老闆，湯喝光了，給我添一點。”
“你家滷味看起來也不錯，給我來點。”
“老闆，快過來，擦一下桌子。”
“……。”
謝珺母女痛並快樂著，都恨不得一個人長出八隻手來。等到了飯點的時候，又湧進來一大波食客，之前謝珺在菜市場賣滷味的忠實顧客，紛紛前來捧場，臨走時還要再帶走一包滷味……簡直要讓謝芬發瘋。
不一會兒，就有幾盤菜見底了，正好這時候謝霆帶著李婆婆進來捧場。謝珺像是看到了救星，立馬讓謝霆頂上收銀，自己跑到廚房現煮現補。
謝珺再次回到收銀臺接班的時候，已經累得翻白眼了。
謝霆打量著四周，點點頭滿意地笑道，“你們生意不錯，遠遠超過我的想象。”
謝珺急著猛灌涼水，差點嗆到，又趁著空檔結了好幾個人的賬單，才有空跟謝霆聊上幾句，“謝叔叔，你就別打趣我了，我跟我媽都快累死了。你等人少點，我給你開小灶啊。”
“開小灶就不用了，我看你們的快炒都挺不錯的。”謝霆笑笑，連面部表情都柔和不少，他遞給謝珺一個鼓鼓囊囊的紅包，“喏，開業紅包，不許拒絕！我怪餓的，去吃飯了，你先忙著。”
不等謝珺反應，謝霆就將紅包塞進了她手裡。謝珺很是哭笑不得，謝霆的舉動卻又讓她有些感動。正好有人來結賬，謝珺順手將紅包