第18部分(1 / 4)

小說:廚法 作者:莫再講

黎向榮饒有興趣地觀察著,白媛媛問道,“要加鮮奶還是奶油?”

“嗯?加什麼好喝?”阿榮反問。

“個人愛好嘍,鮮奶比較細膩,奶油比較甜,當然還要看你加多少糖。”白媛媛解釋道。

“什麼都不給他加,喝清的,”凡妮太太舉著托盤走出來,“快過來吃吧。”

阿榮走過去坐下,看見托盤裡是四分之一的八寸蛋糕,紅紅綠綠煞是好看。

“這上面是龍蝦肉,有洋蔥和青椒,很香吧,”凡妮太太將不鏽鋼叉子塞進他手裡,“快嚐嚐啊。”

白媛媛將兩杯咖啡送過來,凡妮拉著她坐下,“媛媛也吃點?”

“我剛吃了午飯,現在還吃不下,阿榮吃吧,”白媛媛擺擺手,“唉,天天聞咖啡,只能喝白水啊,我好慘。”

“你是孕婦嘛,”凡妮親暱地摟著她的肩,“阿榮快吃啊,我們等著聽感想呢。”

敢情吃免費午餐是要提供腦力的,阿榮先喝了一口服務員遞上的白水,伸出叉子。

“對了,你是素食者?”凡妮太太突然叫道,“這龍蝦,不會有問題吧?”

“沒有沒有,”阿榮心裡說反正我也沒見過這龍蝦身亡的現場,沒有那麼多心理障礙,“我只是暈血不敢殺生而已,在廚房裡只能做素菜,可能誤傳了吧。”

“這龍蝦一定很好吃,”淡粉色的蝦肉進入口腔,清甜而軟嫩,再舀起一勺蛋糕,柔滑的糕體裡潛伏著顆粒狀的洋蔥青椒培根,還能咀嚼出新鮮的黑胡椒和香草末的味道。

最不可替代的是奶香味。

“我用了奶油乳酪和牛奶,很濃郁的奶香吧,”凡妮太太得意說道,“蛋糕糊裡面也加了打碎的蝦肉,嚐出來了嗎?這個鹹味很開胃。”

一口接一口吞完蛋糕,再大口嚥下不加糖不加奶而微微泛酸的藍山咖啡,中和在味蕾間的鮮爽簡直太享受了,黎向榮擦著嘴巴,心道雖然這份不少了,但是整個的八寸自己肯定都吃得下。

看出了那小小的慾求不滿,凡妮笑道,“全給你吃可不行,我還要給朗尼留著呢,你還想吃什麼,自己去拿。”

被識破心思多少有點尷尬,黎向榮豪氣地拍拍手道,“每次都吃凡妮太太的作品我太慚愧了,我最近也在練習作點心,現在操作間方便的話不如叫我露一手吧,上次我弄得亂七八糟的太不好意思。”

“哦?”凡妮和白媛媛對視一眼,“那就讓我驗收一下你這幾個月的成果了,

不過那邊沒人專門做點心,你是自學的?”

“我看菜譜學的,”阿榮答道,“可能也不是很出色,但我會盡力做,對我要有信心哦~”

鑽進廚房半個多小時後,阿榮端著一大盤金黃燦爛油香撲鼻的點心出來了。

沾滿白芝麻的小圓餅是中心部位是有空隙的,餅底周圍有一道突起的厚邊,好似馬蹄一般,餅皮看起來就酥酥脆脆的,凡妮也不客氣,直接伸手抓起一個咬起來。

“別燙著,”阿榮笑嘻嘻說道,“本來要用炒熟的豬肉做陷的,我嫌太麻煩,直接就用了現成的培根切碎,還行吧?”

“唔~好吃!”凡妮咬下一大口,被油煎脆的餅皮下方是冒著熱氣的肉餡,柔韌略鹹的培根碎還裹入了芝士的特殊香氣,中式的外表藏了西點的心。

被可愛的外表吸引,白媛媛也拿起一個仔細端詳,這獨具特色的模樣讓她靈光一閃,“這是門釘燒餅!”

傳說中慈禧太后有一次做夢吃燒餅,偏巧第二天清晨的早點有肉末燒餅,慈禧太后特別高興,重賞了廚師,然後流傳下來的御膳菜譜中鼎鼎大名的門釘燒餅!

阿榮毫不在意地說,“不正宗啦,我這頂多算是看著菜譜自我發揮,而且連餡子都換材料了,也就這樣子還像吧。”

小口慢慢啃掉一整個,白媛媛看著正和凡妮太太搶著吃小小的點心的黎向榮,目光深沉。

作者有話要說:提醒一下,前文說過白媛媛是專門做步家中式點心的。

30

30、28 。。。

28。

一張紙推到黎向榮面前。

“這些點心,會做幾樣?”白媛媛抬起下巴問道。

莫名其妙地拿起紙張一看,阿榮臉色突變。

“白麵餑餑卷子、什錦火燒、梅花包子、千層餅、片兒燒、如意卷、哪瑪米糕、薺菜燒麥、芝麻燒餅、桐川軟餅、玻璃油糕、水晶包子、玫瑰琪餅、片餑餑、荷葉夾、月牙餅、一品鴛鴦、一

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