第479部分(3 / 4)

小說:血魂1937 作者:中國長城網

是高階軍官和文職人員,所以吃的並不是簡單的行軍灶,炊事兵中的大廚大多數出身地方上的著名酒樓,手底下都是有硬功夫的!

這眼看就要到開飯的時間,正是炊事兵們最忙碌的時候,廚房裡面的鍋碗瓢盆大合唱進行的是如火如荼,大鍋中各色菜餚上下紛飛,煞是好看。

“香!唉!這個香!好好!這個更好!”

黃浩然阻止了衛兵向炊事班長通傳的舉動,揹著雙手走進了廚房,挨個去瞧那些大師傅鍋中做的是什麼菜色。武漢衛戍司令的軍官們來自天南地北,每個人都有著喜歡的家鄉口味,俗話說眾口難調,這些炊事兵肩上的膽子可不輕啊。

衣領上掛著三顆金星的黃浩然給忙忙碌碌的炊事兵們帶來了極大的衝擊,不少捧著食材器皿的小兵都是從黃浩然身邊匆匆走過之後才突然發覺剛才看到的那個人居然是他們的司令官!那些抄著大鍋的大師傅們看到黃浩然從他們身後走過時也各個都是大驚失色!這心中一驚手底下可就沒了準,斷斷的一兩分鐘之類,灶上先後就有好幾鍋菜因為受到黃浩然的影響變了焦炭。

炊事班班長張豐園是從蕪城跟著黃浩然到部隊的老廚子,從小就被父母送到了蕪城大酒樓的廚房裡面當學徒,別看才四十歲出頭,拿菜刀卻足足有近三十個年頭,做的是一手好菜!讓雷恰戈夫讚不絕口的“炊事張”便是張豐園。

黃浩然走到張班長身後的時候,張班長正準備將炸的金黃的松鼠桂魚起鍋,他習慣性的叫起來副手的名字:

“二子!裝盤了!記得澆酸甜汁!”

由於黃浩然佔在了下菜的位置上,拿著大盤子的二子哆哆嗦嗦的不敢靠上來,他還從來沒有見到過黃浩然的面,正暈著呢!

張豐園等了一會沒見有盤子遞過來,只好將鐵鍋從灶頭山移了開來,瞧著鍋中眼看馬上就要過了火候的菜,張豐園心頭的火“騰”一下就冒了上來!

“二子!你是怎麼了?快著點啊!”張豐園邊喊邊回頭,那臉色陰的都快要滴出水來了。以前他在酒樓當小學徒的時候,若是一不小心沒有跟上大師傅的動作,那鐵勺子可就直接飛了過來!要不是第25集團軍不興體罰士兵這一套,張豐園真想給二子來一下狠的!

結果映入張豐園眼簾的卻是笑眯眯的黃浩然,這可將張豐園給嚇了一大跳!

“黃爺!您怎麼來了?”

雖然張豐園吃軍餉已經有些年頭了,但是見到黃浩然的時候卻依舊改不了在蕪城時的稱呼,一口一個“黃爺”叫著。

這許久沒聽到過的稱呼,讓黃浩然心中多了一絲溫暖。

“有些事要問你。。。。。。”黃浩然邊說邊用手指了指張豐園手中的大鐵鍋,提醒張豐園應該將這口鍋交給別人。他們兩個人總不能就這麼站在灶臺上談事情吧?

“哦!好!好!”張豐園的反應很快,他趕緊忙不迭的將手中的鐵鍋交給了站在傍邊發傻的助手二子,然後跟在黃浩然的後面走出了廚房:

“黃爺,有事您儘管吩咐!我老張肯定照辦!”

作為炊事班班長,張豐園並不擔心黃浩然會讓他去做什麼驚天動地的大事,說白了他不過是個廚子,會的本事都離不開廚房。

“老張,你回答我,這些日子你都給那些蘇聯軍官吃什麼了?別擔心,沒人說你做的才不好,你的手藝我是知道的。。。。。。”

黃浩然的話說了一半的時候張豐園的臉上有些變色,他以為是有蘇聯軍官對他的飯菜不滿意跑到黃浩然那裡告發了他,好在黃浩然後面立刻撇清了炊事班的責任,張豐園的表情總算是慢慢恢復了自然。

“都是按司令您吩咐的辦的,土豆燒牛肉可勁造!頓頓炸、煎、烤、炒配冷盤,烈性白酒一罈罈的上,把那些蘇聯人吃的啊,都快走不動道了!”

張豐園的回答讓黃浩然輕輕的點了點頭,這些菜色的確是黃浩然告訴炊事班的。蘇聯雖然是一個地跨歐亞大陸的國家,在亞洲的領土非常遼闊,但由於其絕大部分居民都居住在歐洲,因而其飲食文化更多地接受了歐洲大陸的影響,呈現出歐洲大陸飲食文化的基本特徵。

在飲食習慣上,俄羅斯人講究量大實惠,油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味,偏愛炸、煎、烤、炒的食物,尤其愛吃冷菜。總的講起來,他們的食物在製作上較為粗糙一些。俄式大菜膾炙人口,口味濃郁,用油較重,酸甜鹹辣俱全。

張豐園在黃浩然的指點下可以說是徹底抓住了蘇聯志願航空隊軍官們的胃 ,難怪雷恰戈夫會對張豐園讚不絕口。

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