來做。”
段縑也不客氣，洗了洗手就直奔儲藏室。恩，上次整理的時候，好像把它放在這裡。段縑找出那個用塑膠袋包裹住的紫銅火鍋，沒變形沒起鏽，還是當年那個模樣。把塑膠袋放在一邊，段縑走到天井，就著水龍頭裡裡外外乾乾淨淨把它沖洗了幾遍。
秦可原看到它的時候很驚訝，“這個是……做什麼用的？”
段縑敲了敲它，“這是銅火鍋，現在已經見不到了。”段縑回憶起童年，特別是父母都在的時候，一到冬天大家就圍在銅鍋旁邊涮菜，暖烘烘又團圓。雖然沒有以前的親友來相聚，和現在的朋友圍爐小聚也不錯。
等段縑回過神來想繼續做事，才發現有人已經做完了。他連忙去看灶上的湯，可別燒乾了。
熬了兩個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！段縑準備把它做第一道湯底用。從瓦罐裡取出三分之二的湯和湯渣——骨頭和幾乎化了的肉，剩下是純淨的湯。段縑將洗淨的各種蘑菇放進瓦罐裡繼續燉煮。這次收穫的蘑菇是每年入夏那場雨後，段縑和機器人Joy、甲子等一起去山裡採蘑菇順便帶來的土裡長出來的。這次收穫的是什麼雞油菌、青頭菌、紅菇、香菇、平蘑等等常見的菌類，適合煮湯。如果是見手青、牛肝菌、乾巴菌等這些炒著吃更對味的，段縑也不會暴殄天物的。
又煮了一個小時，菌類都熟了，可以開始火鍋了。段縑將鮮美白亮的菌湯倒進銅鍋，銅鍋地下是加熱板。
原本這種銅火鍋是在內裡放進木炭燃燒加熱，但是現在沒有這個條件了，段縑才想了這麼個�