方氏看她香油不要錢的往裡舀:“姑娘一頓香油,夠我家以前吃一年的啦。”
她楚連翹記得香油適量,這也算適量吧,既然方氏說夠了,那就夠了吧。
用筷子攪拌均勻,鎖住水分。
準備八角、花椒熬個料水。
方氏見她調餡,就去和麵。
楚連翹來了一句:“不要黑麵,浪費我的好東西。”
方氏想了想說道:“娘子回來可是要罵人的。”
“哎”楚連翹無所謂:“她那天不罵人,被罵我也要吃白麵的,難得她不在家,沒人管,就吃白的,超白的那種。”
既然她都這麼說了,方氏也不好再勸,開了櫃子,舀了白麵出來。
這裡的豬大概都沒劁過,味道重,她不打算加豬肉,直接多用點豬油也香。
方氏活麻利,楚連翹調好餡她面和好了。
“姑娘,你的鹽是不是少了點”方氏看著滿滿一盆餡,楚連翹只捏了兩撮鹽。
“少了嗎?”楚連翹直接用筷子挑了一點送進嘴裡嚐嚐,嘗完就吐了出來:“是少點,沒鹽味。”
果斷有撒了一些進去,沒敢多加,回頭沾料汁吃。
趙母將小奶娃放進大筐裡,洗了手坐下包餃子。
楚連翹就只負責擀皮,包就算了,她包的太醜。
兩人都是幹活麻利的人,小娃娃也很乖,一直自己玩。
很快一盆餡就見底了,包了滿滿三蓋簾餃子。
趙母嘆了口氣:“沒有比這更好的日子了”就是她們原先也不敢這麼吃。
楚家規矩少,除了名分不同,他們吃穿都幾乎一樣,一個鍋裡吃一樣的飯。
“是啊”方氏附和道:“逃難時候,更是什麼都不敢想 ,姑娘可是我們家的活菩薩。”