第502章 一股暖流(2 / 4)

,評委們的臉上出現了各式各樣的表情。有的評委微微點頭,表示認可;有的評委則皺起了眉頭,顯然對這道菜品有著不同的看法。

“林慕風選手的這道菜,從外觀上來看,色澤金黃,造型美觀,確實是一道令人眼前一亮的菜品。”評委a首先開口,給出了正面的評價。

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林慕風聽到這裡,心中稍微鬆了一口氣。他知道自己的菜品在外觀上下足了功夫,能夠得到評委的認可,說明他的努力沒有白費。

然而,評委b卻提出了不同的看法:“但是,我認為三不沾這道菜品的精髓在於口感。林慕風選手的菜品雖然看起來不錯,但在口感上卻有些欠缺。糖漿的比例似乎沒有掌握好,導致菜品過於甜膩,失去了三不沾應有的清爽口感。”

評委c也附和道:“我也同意評委b的看法。三不沾作為一道傳統的中式甜點,講究的是甜而不膩、口感細膩。林慕風選手的菜品在這方面確實有所欠缺。”

聽到評委們的不同意見,林慕風的心情開始沉了下來。他明白,評委們的評價是客觀而公正的,他的菜品確實存在不足之處。

“謝謝評委們的意見,我會認真吸取並改進的。”林慕風誠懇地向評委們鞠躬致謝。他知道,這次比賽不僅僅是為了展示自己的廚藝,更是為了學習和進步。評委們的意見對他來說是一筆寶貴的財富。

比賽結束後,林慕風坐在休息區,陷入了沉思。他開始回想自己製作三不沾的過程,仔細分析評委們的意見,試圖找出問題的根源。

“慕風,別太自責了。評委們的意見並不是針對你個人的,而是針對你的菜品。”小雅走過來安慰道。

“我知道,小雅。但是,我還是覺得很難過。我那麼努力地製作菜品,卻沒有得到評委們的認可。”林慕風有些沮喪地說道。

“慕風,你要明白,烹飪是一門藝術,也是一門科學。有時候,即使我們付出了很多努力,也不一定能得到想要的結果。但是,這並不意味著我們的努力白費了。相反,每一次失敗都是我們成長的機會。”小雅耐心地開導著林慕風。

聽到小雅的話,林慕風的心情稍微平復了一些。他明白,小雅說得對。這次比賽雖然沒有得到評委們的完全認可,但他也從中學到了很多寶貴的經驗和教訓。

“謝謝你,小雅。我知道我該怎麼做了。”林慕風重新振作起來,眼中閃爍著堅定的光芒。

最終,在評委們的嚴格評判下,林慕風憑藉著自己不懈的努力和持續的進步,成功獲得了比賽的優勝。

“這次比賽對我來說是一次非常寶貴的經歷。”站在領獎臺上,林慕風感慨地說道,“我要感謝評委們的意見和指導,也要感謝小雅一直以來的支援和鼓勵。未來,我會繼續努力學習和進步,為觀眾帶來更多美味的菜品。”

比賽結束後,林慕風和小雅一起回到了廚房。他們開始覆盤這次比賽的經歷,分析菜品成功和失敗的原因,以及未來可以改進和提升的方向。

“慕風,你這次的表現已經非常出色了。”小雅看著林慕風說道,“你的菜品在外觀和創意上都很出色,只是在口感和味道上還需要進一步調整和完善。”

“是的,我知道。”林慕風點頭表示同意,“我會繼續研究和實踐,努力提升自己的廚藝水平。”

在這個過程中,林慕風逐漸形成了自己獨特的烹飪哲學:“菜品不僅是一道道美味佳餚,更是傳遞情感和文化的載體。”他希望透過自己的菜品,能夠讓更多的人感受到美食的魅力和文化的韻味。

在廚藝比賽的第二輪,林慕風面臨著一個巨大的挑戰。題目是松鼠桂魚,這是一道他並不擅長的菜品。而且,更讓他感到棘手的是,他手中的桂魚質量並不太好,這無疑加大了他的難度。

“慕風,這次題目對你來說有些不利啊。”小雅看著林慕風,有些擔憂地說道。

林慕風深吸了一口氣,眼神堅定地看著小雅:“我知道這次題目對我來說是個挑戰,但我不會放棄。我會盡我所能,用我所學來製作這道菜品。”

比賽開始後,林慕風開始忙碌起來。他先將桂魚進行處理,去鱗、去內臟、去頭,然後將魚肉切成花刀,醃製入味。儘管桂魚的質量不太好,但林慕風仍然用心地處理著每一條魚,希望能夠最大程度地展現出它們的鮮美。

然而,在製作過程中,林慕風遇到了一個棘手的問題。由於桂魚的新鮮度不夠,魚肉在炸制的過程中很容易散開

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