跟顧寧平時過年放假七天不一樣。
這裡過年早早就開始備年貨了，接下來幾天都有的忙。
顧寧和喜姐兒商量，作坊到年二十七是最後一天，等過了初五再開工。
這幾天提前多備點貨。
喜姐兒道：“豆皮兒和豆乾都已經開始備著了，就是豆腐需要現做。”
在兩個店裡也提前提上告示，讓樂哥兒他們告訴顧客，年二十八就關門了，別到時候空跑一趟。
樂哥兒和小牛在店裡邊賣豆腐邊囑咐：“二十七就是最後一天了，這幾天需要豆腐，您提前買好留著過年吃。”
“好，提前祝你們新年快樂！”
樂哥兒按照顧寧說的教大家：“吃不完的豆腐就放水裡，放在沒有火的屋裡去，這幾天天冷，過個四五天不是問題。”
“吃的時候如果聞著變味兒了，就壞了不能再吃了。”
阿旺和小米在攤子上忙的飛起，從十五開始，書院放假後，他們的生意就變得特別好。
終於暫時的可以不用讀書了，孩子們如同出了籠的小鳥，撒了歡兒的在街上亂跑。
光顧各類玩具攤和小吃攤。
除了糖葫蘆，炸糖糕這類吃食，最受歡迎的就是鐵板豆腐了。
孩子們乖乖的圍在小吃車旁，一個個仰著臉等著自己的鐵板豆腐。
把阿旺和小米樂的不行。
豆腐店到年二十七就是最後一天了，他們準備多備點豆腐，賣到年二十九。
豆腐多放個兩天是沒問題的。
小牛也在盼著過年，今年他家多了個嫂子，想想都開心。
樂哥兒也在期盼，今年可以過個好年，往年他和喜姐兒都沒新衣服穿，今年喜姐兒早早的就給自己和樂哥兒各做了一身新衣服。
樂哥兒給他爹和娘也各買了一批布。
至於顧吉祥，他娘不給誰做都會給他哥做的。
顧寧和喜姐兒，正跟村長和會計對著賬。
會計啪啪打著算盤。
“共計出豆腐七萬五千斤，千張......”
“截止臘月十五，作坊的兩個半月收入總計二十一千貫錢，等於二百一十兩。”
喜姐兒翻著自己的賬本：“對！”
“去除工資每日二十人六百文銅錢，工錢四十五貫銅錢，即四十五兩。”
“去除每日消毒用品八十文，合計六貫銅錢，即六兩。”
“......”
“最終盈利共計一百二十兩。”
顧世昌簡直不敢相信：“多少，一百二十兩？”
才不到三個月，他們竟然得了這麼多錢，哈哈哈哈。
顧寧倒是淡定，這是到本月十五的賬單。
接下來幾天銷量會翻番。
按照之前的約定，顧世昌拿出十二兩拿出來給顧寧。
“這是約定的百分之十。”
顧寧沒推辭收下了，這是他應得的。
接下來，他也要給他的小夥伴們算一算工資了。
相比於顧家村的，顧記豆腐的賬就好算多了。
每日結束後，當日的賬本都算的清清楚楚。
直接一算出總數就可以了。
樂哥和小牛忙完圍坐在桌子旁，看喜姐兒噼裡啪啦的打算盤算賬。
算盤是中國傳統的計算工具，是由早在春秋時期便已普通使用的籌算逐漸演變而來的。
它不但是我國古代的一項重要發明，而且是在阿拉伯數字出現之前曾被人們廣為使用的一種計算工具。
中國是算盤的故鄉。
清代數學家梅啟照等人認為，算盤起源於我國的東漢、南北朝時期。
其依據是，東漢數學家徐嶽曾寫過一部《數術記遺》，其中著錄了14種演算法，第13種即稱“珠算”，並說：“珠算，控帶四時，經緯三才。”
後來，北周數學家甄鸞對這段文字作了註釋：“刻板為三分，其上下二分以停遊珠，中間分以定算位。位各五珠，上一珠與下四珠色別，其上別色之珠當五，其下四珠，珠各當一。至下四珠所領，故‘雲帶四時’。”
“其珠遊於三方之中，故云‘經緯三才’也。”
這些文字，被認為是我國最早關於珠算的記載。
但是近代的一些學者認為，《數術記遺》中所描寫的珠算，充其量不過是一種記數工具或者只能作加減法的簡單算板，與後來