元宵節，是中國春節年俗中最後一個重要節令，時間為每年農曆正月十五。
正月是農曆的元月，古人稱“夜”為“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為“元宵節”，又稱上元節、小正月、元夕、燈節。
元宵節是中國的傳統節日，其形成經歷了較長的過程。
關於其起源主要有：其一為漢武帝太一神祭祀起源說，早在2000多年前的西漢，漢武帝時“太一神”的祭祀活動定在正月十五。司馬遷建立“太初曆”時，就已將元宵節確定為重大節日。
其二為佛教起源說，元宵賞燈始於東漢漢明帝時期，其興起與佛教東傳有關。
其三為道教“三元說”，農曆正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。
主管三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂，故上元節要燃燈。
從唐代起，元宵張燈即成為法定之事。
“鬧”，是元宵節主題，有賞花燈、吃元宵、猜燈謎等傳統民俗活動，舞龍燈、踩高蹺、劃旱船等傳統民俗表演，正所謂正月十五鬧元宵。
“湯圓”也稱“元宵”，是節令食物，寓意團圓美滿的美好期許。
祈福，是節日重要的文化主題，其豐富的文化內涵和精神意蘊，成為中國傳統文化的重要組成部分。
吃元宵，意喻團團圓圓、平平安安。
多在元宵節吃，也有當點心吃，一般有多種餡料，其中黑芝麻餡的最為常見，元宵除了一般種類的，還有酒釀小圓子等種類。
顧寧今天做的是黑芝麻餡兒的和紅豆餡兒的湯圓。
黑芝麻餡，細膩絲滑，越嚼越香。
顧寧把黑芝麻用水細細的洗乾淨，瀝乾水分，放到鍋裡，中火慢慢炒到不粘鍋鏟。
再把炒過的黑芝麻舂打成黑芝麻粉，黑芝麻粉裡放入白砂糖和豬油，翻拌均勻。
最後取適量的黑芝麻餡，揉成圓球備用。
紅豆沙餡的湯圓，紅豆沙餡甜膩，吃起來有濃濃的紅豆香味。
紅豆清洗乾淨，加兩倍的水，放入鍋中大火煮開後，小火慢慢熬煮。
煮好的紅豆用鍋鏟一碾就碎了，紅豆沙裡分次放入紅糖和白砂糖。
加了料的紅豆沙盛出來放涼備用。
冒著熱氣的紅豆沙冒著洶湧的香氣，把阿信饞的不得了。
顧寧提前盛了一小碗出來晾涼了，現在吃正好。
他端給阿信：“給，吃吧，小饞貓兒～”
小饞貓阿信端著碗後，第一勺就是先餵給哥哥吃。
顧寧拗不過，只好吃了一口，味道還真不錯。
除了黑芝麻餡兒和紅豆沙餡兒，顧寧還做了金沙南瓜餡兒的。
金燦燦的南瓜，用來做糕點餡，好吃又好看。
顧寧南瓜削皮去瓤去籽，清洗乾淨切成小塊。
南瓜放到燒開水的鍋裡，隔水蒸熟，熟南瓜用鍋鏟壓碎，中火加熱，少量多次地加入玉米油炒幹水氣。
南瓜泥炒到明顯成團，加入和白砂糖，南瓜泥一直炒到不粘鍋鏟就可以關火了。
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