好。」
食物意外中毒事件是發生在兩天前,也就是2018年12月21日的傍晚,報案人去紋身店紋身,不想發現馬陸趴在店裡的小飯桌上一動不動,吐了一地而且已經昏迷不醒,於是立即撥打120急救電話,緊接著還報了警。
轄區派出所接警後趕往案發現場時,馬陸已經被送往了醫院,這也是他雖然還躺在重症監護室裡但暫時沒有生命危險的原因。醫院初步判斷是米酵菌酸中毒,而民警在飯桌上發現了一份涼拌木耳,經過病理檢查可以確定是木耳中椰毒假單胞桿菌產生的米酵菌酸毒素。
米酵菌酸是由椰毒假單胞菌屬酵米麵亞種產生的一種可以引起食物中毒的小分子脂肪酸,它具有很強的生物活性,容易生長在食品的表面,耐熱性極強,即使用100c的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞毒性。因此,一旦誤食被這種毒素汙染過的食物極有可能引起人或動物中毒,死亡率也非常高。
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