尤其是小火鍋，但比起市面上那些千篇一律的小火鍋，江初想做的是一個新樣式的火鍋，不光要從包裝上改變。
在味道選擇上，他不光花錢選了有名的火鍋大師來做料，讓營養師一直跟進，味道定了兩個四個版本，清油的，適合吃辣的，至於牛油什麼的不考慮。
還有番茄的，有人對番茄口味是，在就是菌菇和三鮮的。
「老闆，火鍋裡常新增的菜，我覺得我們得有，比如藕片，土豆，海帶，豆芽這些。」
「寬粉肯定要換，我覺得加成玉米麵條或者蕎麥麵好一點，熱量低，飽腹感強，土豆藕片我們可以選擇不要，我的建議蔬菜是蔬菜，蛋白質是蛋白質，蛋白質可以用鵪鶉蛋，雞腿，正好我們已經研發了現成的，據我所知，很多人給我們鵪鶉蛋和雞腿的評價是很好的，當然要放在火鍋裡的，我建議直接就是雞腿肉。」hr
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