想過，如果未來某天，他有了物件，可能時不時要出去旅遊度假，一走就是好幾天。
偶爾讓趙銘頂個兩天三天的可以，總是讓趙銘一個人頂兩個人的活，簡直太不人道主義，得招新的調酒師，為了維持莫藍酒吧一貫的口味，可能他還要親自培訓新人，調酒的獨家秘方也得向新人公開，這其實是有風險的，畢竟餐飲行業的精髓就在於味道，萬一新人帶著他辛苦鑽研出來的獨家秘方跑了，另立門戶，陸淮騫得不償失。
但他還是選擇這麼做，他願意承擔這個風險，不然三百六十五天，除了春節，幾乎全年無休地幹下來，程鑠和他談戀愛，簡直毫無體驗感，所以說，到頭來戀愛腦竟是他自己。
當然，陸淮騫必然會採取一些措施降低風險，比如在挑選新人的時候，不選野心大的，想掙大錢的，再比如有意隱瞞拿貨渠道，讓新人知道配方，卻買不到想要的原材料。
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