接下來正好趕上了飯點,傅清清和劉情在後廚整整忙碌了兩個小時,都沒有出來。
趕過這一陣飯點後,傅清清才拉著劉情,走到外面找個位置坐下,伸手在她的腰間按了按,關心得道。
“媽,怎麼樣,是不是很累?”
“你呀,要適當的叫前面那員工過來,讓她們長掌廚。”
“然後,你就負責收收錢什麼的,這樣也挺好,你可以輕鬆輕鬆。”
劉情聽到這話,嘆了一口氣道。
“清清,我也想讓他們來呀,可是不知道為什麼。”
“可能是對火候的掌握不夠,他們做出來的味道,”
“比起我和你爸和你做出來的味道要相差一些。”
“有個別的顧客反應,說什麼是不是換廚子了,怎麼怎麼的。”
“所以,從那以後我就讓他們兩個在外面忙活,儘量我和你爸自己在裡面掌勺。”
“這個人的口味不一樣,也有可能他們吃習慣了一種口味,”
“突然間換人做,味道不一樣,影響了口感。”
聽到這話,傅清清點了點頭。
“嗯,也對,這是一個時間積累的東西,並不是說誰一上來就會的。”
“就和放鹽也是一樣,鹹了淡了的,這個需要時間。”
“但是,你也得讓一個學呀,兩個不行就讓一個慢慢的來。”
“你怎麼著也得教會一個,你不會教她們,她們永遠也不知道啊!”
“你得讓她們有試驗的機會,大不了,就做出來自己吃嘛。”
“我就不信一次不行,兩次不行,你10次8次還不行?”
劉情點了點頭。
“嗯,行,那以後在客人少,不是飯點的時候,我就讓他們做一點。”
“清清,還是你說的話有道理,不放手讓她們去做,永遠也不行。”
“到時候萬一有顧客說,我就給他們解釋一下。”
“大不了那一單便宜一點,或者不收錢。”
傅清清滿意的點頭。
“嗯,對,老媽,我發現經過這麼長時間的鍛鍊。”
“你那貪小便宜,財迷的性格,終於是改變了。”
“其實,現在的顧客說白了也都是好人多,沒有那麼多佔小便宜的人。”
“你要真不收他錢啊,她肯定也不願意,最多就是便宜個一兩塊。”
“甚至有些啊,都能原價給你,話嘛,說開了就好。”
在旁邊的忙碌的那一名女服務員,聽到傅清清這話,眼中充滿了感激。
她來到這半個多月了,一直都沒有進入後廚掌勺的機會。
每次做那麼一兩回,就會被說味道不對,導致了她自己也不好意思做下去。
老闆和老闆娘也不願意,現在小老闆來了,就開始幫她們說話,這小老闆還真是個好人呀!
傅清清可不知道,她就這麼說了幾句,已經又收穫到了一張好人卡。
她繼續給母親劉情捏著腰揉著腿,兩人聊著天。
不一會,父親傅偉就練車回來了,一天就練個兩三個小時。
估摸著再練個幾天,傅偉就可以有證了。
看著父親那一臉的高興,傅清清背靠在椅背上,揶揄的道。
“老爸,有什麼高興的事啊?”
“你看看你笑的,眼睛都找不著了。”
“怎麼,今天去學車,被教練表揚啦?”
傅偉聽到這話,拍了拍手,理所當然的道。
“那是,你也不看看你老爸我是誰,就我這個聰明勁,那去了就是被領導表揚的了。”
“嘿,女兒,我跟你說,今天那個什麼直線行駛。”
“所有的人都被教練罵的狗血淋頭,哎呀,就我得到了教練的表揚。”
“說什麼,要所有人向我學習,所有學車的都來找我詢問經驗。”
“你說,我是不是得高興呀?”
傅清清聽到這話,連忙舉起了兩個大拇指。
“嗯,對對對,我爸最厲害了,值得表揚。”
看著得意的傅偉,劉情直接潑了一盆冷水。
“哼,”“清清,你信他”
“你都不知道,剛開始你爸那兩天哭成什麼樣。”
一看劉情要提老本,傅偉連忙輕咳了一聲。
“阿情,你說什麼呢?”
“人