第392章 吃個雞子(1 / 2)

武清德拿著一張紙出來了,上面是一行規規矩矩的蠅頭小楷。

“小師弟,你去碰碰運氣,他一般情況下都在家,外出的時間很少,提我的名頭好使。”武清德把紙遞給了彭棟。

只見上面寫著:白駒,石峰市獅峰嶺白家屯。

石峰市,也是漢南省的一個市,彭棟知道這個地方,但從來沒有去過。

“好,非常感謝武師兄!”

這個時候一個銀髮的老太太從外面進來了,“今天家裡來客人了嘛?”武瑄瑄的奶奶,一個腰不彎,背不駝的老太太,非常精神。

“老嫂子回來了?您這又去幹嘛了?”

“哈哈,是阿棟來了,我這都多少年都沒見過你了,都是這般的大小夥子了,年前你來了就走了,今天一定要在這吃飯,瑄瑄去燒水,那幾只柴公雞一直給你留著呢,就等你來呢。”說著老太太去廚屋裡拿了一把刀出來。

“老嫂子,使不得,使不得,我就是開玩笑的。”彭棟趕快上前拉住她,自己的一句玩笑話,肯可不能讓她當真。

“阿棟,我給你講,我這雞子都是吃茯苓,當歸長大的,大補,吃了補身體,我看你臉色蒼白,虛,得補。”

彭棟愣住了,自己怎麼就虛了?這一隻雞子能補的了嘛?“老嫂子,你不用麻煩,我不吃雞子,回頭我自己慢慢補。”

柴公雞最難燉了關鍵是肉還少,喝湯倒是非常不錯。

“你就不用管了,到這裡今天再不吃飯,就顯得我們不懂禮數。”老太太把刀放在院子裡的桌子上。

去屋裡挖了一瓢玉米糝出來了,院子裡有個不鏽鋼盆,老太太用腳踢盆,盆嘩嘩作響,在外面遊蕩的雞群聽到盆響,伸著長長的脖子從外面飛似的回來了。

直接圍在了盆周圍,老太太把瓢裡的玉米糝慢慢的倒在了盆裡,那些雞見狀,看誰吃的快,就在這個時候,老太太慢慢彎腰,然後出手入電,直接抓住了一隻公雞的翅膀提起來了,順手把剩下的玉米糝統統倒在了盆裡。

找一根繩子繫住公雞的腿,拴在了桌子腿上,這隻公雞撲稜撲稜幾下飛不走,起不來,連續試了好多次之後就不動了。

而武瑄瑄在廚屋裡開始燒水,老太太把刀使勁磨磨,還用手指頭肚試試是否鋒利。

片刻之後,地鍋裡的水燒響了。

老太太把雞從桌子腿上解了,拎到門口的空地上,用腳踩著雞爪子,把雞脖子處的毛拔一片,然後手起刀落,對著雞的喉嚨割下去了,那血就冒出來了,老太太把雞一扔。

那雞開始撲稜撲稜,一邊撲稜,一邊流血,牆後面到處都血跡。

連續撲稜了很多下之後,徹底氣絕身亡。

武瑄瑄打來一盆熱水,老太太把公雞放裡面燙燙,並且還翻了一個面,保證都燙到。

過了一會兒開始給雞拔毛。

整個過程動作嫻熟,一氣呵成。

彭棟聽人說如果一次把雞殺不死,那個雞自己就會飛快的跑走,再也找不到了。

此時見到老太太的操作,可謂是神一樣的示範過程,柴雞因為瘦小,奔跑速度快,能跳躍,能飛翔,一般人捉住它們要費不少氣力,可是老太太只用一招就輕鬆抓到了,不費吹灰之力。

原因無他,唯熟爾!令人歎為觀止!

在地鍋裡慢慢燉,肉燉爛,入味,地鍋周圍貼的玉米麵餅子,金黃色的餅子散發著陣陣誘人的香味。

肉香湯濃郁,香味撲鼻,裡面居然放了人參,當歸,山藥等藥材,讓彭棟吃的口齒生津,滿嘴留香,大快朵頤。

“老嫂子,就您這個廚藝簡直絕了,您要是出去開飯店,周邊十條街的店,得關門八條街,太地道了,我也吃過不少柴公雞,但是今天的是最好吃的。”彭棟不住的豎大拇指,真是太好吃了。

“好吃就多吃點,沒事的時候多過來幾趟,我還給燉雞吃。”老太太非常高興,聽了彭棟的誇讚眼睛都眯成一條縫了,笑不攏嘴。

“哈哈,哪能回回都吃小雞子。”

“哈哈,不吃它們也不長了,就會浪費糧食滴!”老太太非常歡迎彭棟來做客,她是真不怕彭棟吃,彭棟跟她的孫子年齡差不多,可是她的孫子們一年到頭還不能來看她兩次呢。

彭棟不做作,有啥說啥,性格爽快,每次來了跟老太太好好聊聊天,老太太都能高興好幾天,就是老頭有點摳門。

一頓飯吃的很香,就連悶悶不樂的武瑄瑄都喝了兩碗雞湯。

“如果

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