整條酒窖都充滿了沉香的氣息，暗調的燈光將雷胤的身影拉得很長，雖說他一向喜歡喝烈酒，不過對於紅酒的認知也不亞於霍天擎，為旗下會所親自選酒這種事情在剛剛初具雛形時的確做過，後來就交給下屬去做，而這次來到普羅旺斯也純屬興趣陡然，正是因為看到那大片的花田，心中在隱隱浮動著什麼，對於這種心情他也無法理解，普羅旺斯這個地方對他而言是熟的不能再熟的了，可這次卻格外強烈……想著，雷胤敲了敲每一隻酒窖，認真聽了聽聲音，點了一下頭。身後的老人微微一笑，命工作人員開啟木塞，頓時，芳醇幽然。&ldo;先生，您的眼光很好，這是82年的紅酒，如果波爾多的確算是珍貴的話，那麼我這裡的紅酒更是絕無僅有。&rdo;他就是這家莊園的主人凱瑟，大家都親暱稱他為凱瑟老人。酒香四溢，品酒和鑑酒多少有些不同，鑑酒還要更為專業一些，如同紅酒的色澤來講，是鑑別的第二節花田，悸動（3）凱瑟老人何其聰明，笑了笑，試探地說了句，&ldo;先生，其實還有一種紅酒您沒見到，這也是我們莊園最大的賣點！&rdo;雷胤微微一挑眉，示意感興趣狀。&ldo;是1953年的bsa。&rdo;凱瑟老人逐字逐句地說道，他沒有完全說完，如果是真正懂酒之人，就一定會知道這種紅酒的珍貴。果不其然，雷胤聞言後眼眸震動了一下，&ldo;1953年的bsa？凱瑟老人的酒莊中怎麼會有這種酒？&rdo;&ldo;先生，我們不但有這種酒，還為這種彌足珍貴的紅酒進行了再加工釀造，無論是從釀造技術和風格都區別於其他紅酒，比如說，傳統紅葡萄酒的陳釀需要橡木桶，而我們正在進行提取的技術完全突破了這一限制，在一定程度上使大的惰性貯藏容器變得具有選擇滲透性，且不受材質及容積限制，從而改變傳統的葡萄酒貯存，使葡萄酒的貯藏容器更具有選擇多樣性。當然，這只是一方面，最重要的是，我們進行了大膽地革新，採用獨特的花香來提取潤色，如此一來，就完全做到了有關這種紅酒的傳說意義，在品酒時都會透著愛情的味道。&rdo;