兩個老闆看樣子不是廣東人，就是福建人。男老闆一把年紀，女老闆還很年輕，象是那種標準的&ldo;過埠新娘&rdo;，就是男人先出來，偷渡的，或者是假結婚的，掙了錢，還了帳，有了剩餘，有了身份，就跑回大陸找一個年輕女人做老婆，兩個人在美國經營一家中餐館。今天的報紙上還剩這最後一家沒打電話了，叫&ot;panda518&ot;，老美肯定會以為是個連鎖店，但海倫知道只是圖吉利&ldo;吾要發&rdo;。把它留到最後一家是因為它不是找接order的，而是找打包的。上面沒提工錢的事，但海倫知道不會很多，有時比接order還少。再說又常常是呆在離廚房很近的地方，熱得不得了。海倫最後還是決定打這個電話，因為實在是沒有什麼選擇了。海倫撥了報紙上給的電話號碼，就聽到一個男人的聲音：&ldo;panda518&rdo;。海倫遲疑了一下，因為大多數人都會在報完了自己的店名後加一句&ldo;canihelpyou?&ot;之類的，但這個男人沒有，而且海倫都拿不準能不能稱他為男人，也許只是個男孩，但他的聲音，怎麼說呢，好像只有&ldo;磁性&rdo;這個詞能形容，儘管海倫從前並不知道&ldo;磁性&rdo;的聲音應該是什麼樣的。海倫問他店裡找打包的找到沒有，&ldo;磁性&rdo;回答說還沒有，不過我不能做主，你留個電話，等老闆回來打返給你。&ldo;磁性&rdo;的英語說得很流利，發音很地道，不象是從大陸出來的學生，因為即使是象海倫這樣英語專業的碩士，也只能說是講得流利，沒語法錯誤，但發音、用詞都不可能象土生土長的美國人那樣地道的。海倫突然感到很喜歡&ldo;磁性&rdo;的聲音，說不清楚，好像不是公事公辦地答答話，而是象一個朋友一樣，甚至給人一種溫柔的感覺，有一種多情男人在你耳邊私語的味道。海倫想，這家店裡的女顧客一定多，因為聽到這樣的聲音，原本不點餐的女人，為了多聽聽這個聲音，也要點餐了。海倫留下自己的電話號碼，等&ldo;panda518&rdo;的老闆打電話過來，有點驚奇地發現，好像自己對這份工是志在必得了。&ldo;panda518&rdo;的老闆很快就打電話來了，聽上去也是個男孩，說的是廣東式的國語，叫海倫過去見見工，然後就問她住那裡。海倫大致說了一下自己的方位，老闆就說：&ldo;我讓jackie來告訴你怎麼走。&rdo;jackie就是&ldo;磁性&rdo;，他在電話裡井井有條地告訴海倫怎麼走，從哪裡上哪條高速公路，開幾英哩，再在第幾號出口轉上哪一條公路，再開幾英哩，你會看到一個公墓，在公墓那裡朝哪裡拐，再開多少英哩，就到了。海倫覺得很奇怪，這家餐館離她住的地方有二十英哩左右，這個jackie怎麼對這條路知道的這麼清楚呢？jackie說完了路線，問道：&ldo;有沒有手機啊？&rdo;&ldo;沒有。&rdo;&ldo;沒有也不要緊，帶點arter，在路上找不到了，就找個payphone，打電話給我，我告訴你怎麼走。我一直在這裡的。&rdo;海倫打了這好幾家餐館，還沒有遇到過這麼和藹可親的人，心裡很感動，連聲謝謝。電話裡隱隱地傳來張學友的《還是覺得你最好》，是最開始的一段音樂，海倫覺得很好聽的。&ldo;敢不敢開高速啊？&rdo;那邊jackie又問了。&ldo;敢。&rdo;海倫壯著膽子說，其實她拿駕照才一個月，但為了打工，已經開去過60裡外的一個城市了，因為她讀書的那個地方很小，只是一個大學城，中餐館不多，想打工的到不少。再說學生打工是違法的，被學校知道，簽證就吊銷了，不如跑到遠一點的地方去打。&ldo;敢就好，慢慢開，不用慌，我們要到晚上11點才關門。我有電話進來，我收線了。drivecarefully&rdo;聽了這一通話，海倫又覺得jackie應該有點年紀了，不然不會這麼細心。跟這個人在一起打工應該是很開心的事，不過還不知那邊老闆要不要我。海倫用冷水送下幾粒感冒藥，就開著車出發了。海倫可能是同學中為數不多的打工者之一了。現在出來讀書的，多半都有獎學金，免掉了全部學費，一年還有一萬多美元，足夠一個人在這個南方城市生活了。別的同學都是抽暑假的時間去做tern，或者修幾門課，或者回中國去玩。但海倫不行，因為她要養家餬口。這麼多年了，她一直是家裡的&ldo;主要勞動力&rdo;，在大學教英語，工資不多。英語系雖然在學校裡是個&ldo