面對秦京茹的問話,秦淮茹確實有些犯難,不知如何回答才好。
但她也並未深思熟慮,只是隨意地說道:“這事你自己看著辦吧!”
“對,你自己看著辦!”秦淮茹附和道。
秦京茹聽到姐姐這樣說,心裡不禁有些生氣。
她覺得秦淮茹不關心自己的事兒,便撅著嘴回到了房間。
秦淮茹看著秦京茹的背影,無奈地搖搖頭,然後繼續去做飯。
晚飯後,秦淮茹送冉秋葉離開後回到家中。
當她走進房間時,發現床鋪已經被整理好了。
看到妹妹秦京茹背對著自己躺在床上,她只能再次無奈地搖搖頭。
秦淮茹爬上床,很快進入了夢鄉,一直睡到第二天早上。
今天可是有大事等著自己,秦淮茹早上讓秦京茹把棒梗送到學校,自己早早就到了平時拉貨的小院。
開啟東廂房,把空間裡的鴨蛋,拿出一千枚。
看著面前十竹筐鴨蛋,秦淮茹心說這得多長時間才能把空間清空啊!
空間裡有一百萬枚,也就是一萬筐,一天十筐,也得三年時間。
想想秦淮茹就頭疼。
“這可不行,得讓於莉找點找到可以儲存的地窯才行!”
正合計著呢!於莉就到了,不光她一個人,跟著來的還有兩個服務員。
“秦姐,東西呢?”
秦淮茹指了指地上的竹筐!“今天就這些,明天可能加量,你們做好準備,另外於莉,那個地窖你得想想辦法,早點找到,不然到時候就該臭了!”
“我昨天回家的時候,都找好了,就在咱們單位不遠,有處閒置的庫房,正好合適咱們用!”
秦淮茹聞言大喜:“真的,那可太好了,這樣下午可能還來一批,到時候,你帶著人,給送到庫房那邊去!”
“知道了!秦姐!”
兩個人說著話,那邊已經把鴨蛋都搬上了車!
秦淮茹跟著一起回到了單位。
到了單位,秦淮茹就組織人手,開始製作鹹鹽蛋。
刷罈子的刷罈子,清洗鴨蛋的洗鴨蛋。
還有幾個人,專門煮鹽水的!
不一會,一千個鴨蛋,全都醃好了。
把罈子都放到陰涼處,做好標記,等著隨時取用。
忙完這些,就到了中午。
秦淮茹找了一個機會,再次回到小院這邊,這次直接放出一百筐鴨蛋!
做好這些,秦淮茹直接回到了單位!
到了單位,就讓於莉去取鴨蛋去。
一忙又是一下午!
直到晚上,於莉帶著人才回到了單位。
每個人都沒空著手,拿得不是茶葉沫子,就是鹼塊,石灰!還揹回幾袋子草木灰!
當天晚上,於莉號召大夥,留下來加個班!
秦淮茹,徐慧珍見她這麼積極,也不好提前走,徐慧珍更是承諾大夥,等鴨蛋,松花蛋做好了,每個加班的同志分鹹鴨蛋,松花蛋各十個!
一下子就把大夥積極性,給調動起來了。
秦淮茹,徐慧珍兩個人,還真不會做松花蛋就在邊上看著,打打下手。
於莉由於小時候家裡做過,她有實踐經驗,所以被徐慧珍任命為松花蛋製作技術員。
現在,她站在一群人面前,充滿自信地指揮著大家如何製作美味的松花蛋。
事實上,松花蛋的製作方法並不複雜,但需要一些耐心和技巧。
首先,將新鮮的鴨蛋仔細洗淨,確保蛋殼表面沒有汙垢或雜質。
然後,讓鴨蛋自然晾乾,以便後續步驟能夠更好地進行。
接著,於莉拿出一個大容器,將生石灰、純鹼、草木灰、食鹽、茶葉等原料按照特定的比例混合在一起。
這些原料都是經過精心挑選和調配的,以保證松花蛋的口感和質量。
在於莉的指導下,大家小心翼翼地將各種原料加入水中,並充分攪拌均勻,直到形成一種細膩的糊狀物質。
這個過程需要細心和耐心,因為任何一點疏忽都可能影響到最終產品的品質。
隨後,鴨蛋被逐一放入糊狀物中,輕輕滾動,使它們的表面均勻地裹上一層厚厚的糊狀物。
這一步非常關鍵,因為只有這樣才能確保松花蛋在醃製過程中吸收足夠的味道。
最後,裹好糊狀物的鴨蛋被小心地放入一個