都昂貴非常，大部分人家要麼直接吃不起，只是望菜興嘆，要麼只是隔三差五買一回，清清腸胃。可若是長久不吃菜，或日日只用白菜蘿蔔，不免膩歪，許多人家便會買了黃豆綠豆大蒜等物家去，放在清水中，置於暖炕之上，不出幾日也就細細密密的冒出來一層嫩芽，這便是黃豆芽綠豆芽和蒜苗。如此一來，隨吃隨割，不僅新鮮有趣，且成本遠比從外頭買現成的低廉，幾乎成了許多人家的冬日心頭好。牧清寒和杜文都擦乾淨了臉，果然夾了一筷子吃，剛一入口就覺得一股強烈的辛辣之氣直衝腦門，血液似乎都湧上來。兩人立即把臉都憋紅了，不住嘶溜嘴巴，爭先恐後地要涼茶喝。可等喝完了，卻又忍不住去夾第二筷子。牧清寒擦一擦辣出來的眼淚，大呼過癮。杜瑕自己卻還沒吃，這笑眯眯地看他們倆吃的歡，又叫人去問劉嫂子還有多少。不多時劉嫂子過來回話，說：“姑娘方才叫多做，還有老些呢，約麼能裝兩三盆兒。”杜瑕點點頭，說：“一盆留下你們大傢伙分著吃了，大冷天的也出出汗，去去寒氣。其餘的你看著分成三份，立即叫人送去我哥哥兩位師伯家，還有唐尚書家裡，說是家裡人閒來無事自己弄著玩兒的，也不知他們吃不吃的慣，先送這點兒來嚐嚐，是個意思。若是吃著好了，下回做了再送來。”劉嫂子道了謝，答應著去了。杜瑕也點了幾個穩妥的人，把分好的毛血旺用瓦罐蓋嚴實了，又用小棉筒子包了送去。牧清寒和杜文都誇她考慮的周到。杜瑕這才也拿起筷子來吃了，又笑道：“原不值什麼，可既然咱們都在一座城裡頭，既有了新鮮玩意兒總得往那邊孝敬一番，那怕他們瞧不上眼呢，好歹是個意思。”頓了下，她又有些遲疑的說：“原本我覺得唐尚書離咱們有些個遠，也沒見過面，且這種粗鄙的玩意兒也不知他老人家喜不喜歡，受不受的住，可又覺得既然已經給兩位師伯家送去了，還單單空出他老人家來，反倒不美。可巧今兒你們都回來了，也幫我合計合計，這到底是送到還是不送呢？若不合適，想來劉嫂子還沒裝完呢，現在撤了也來得及。”杜文就笑，說：“你也忒謹慎了，不過一道菜而已，小輩的心意，就當是走親戚了。”杜瑕笑著搖頭：“話雖如此，到底還是謹慎些好。”“你莫要想太多，”牧清寒被辣的腦們上躥出來一層薄汗，臉也紅著，“想他老人家經歷風雨數十載，什麼沒見過？你便隨意些就好。”