餐。
今天吃麵包,顧燁用麵包果烤的,還有全麥麵粉烤的乾巴麵包,小米稀飯,現蒸的肉包子饅頭,涼拌土豆絲,酸青菜自己做的,糖蒜鹹鴨蛋等。
酸青菜是顧燁做的,很簡單,家裡吃不完的青菜選略微嫩點的,焯水燙一下,涼了以後放進無油無水的乾淨瓶子裡,加涼白開水,就是水燒開一百度後放涼透就是涼白開水。
水加進去沒過青菜然後放點鹽,不放鹽就比較酸,愛吃酸就不用放鹽,想要發酵時間略長點,口感略帶點鹹味的就加點鹽,不要加多了,根據菜量,有點類似於炒青菜的鹽略多一口就夠了,鹽多了鹹,出酸味就慢。
這個酸菜顧燁做的極好,酸香解膩,吃肉菜大家都喜歡配它吃。
還有洗澡泡菜之類的,家裡的菜園子菜多,吃不完他就都做成酸菜醬菜可以多儲存一陣子。
李盼吃了兩個不同口味的麵包,一個奶油口味,一個是草莓味的,都挺好吃的。
顧燁給裝了不少吃的放食盒裡,還有熬好的酸梅湯,綠豆湯,金銀花糖水等放涼了中午喝。
李盼把東西裝進空間就起身去地裡幹活了,今天要開始收麥草和紫雲英了,已經成熟一批,要及時收回去。
還有些菜和瓜果也熟了,土豆紅薯等還有一些豆類也豐收了。
大家都在地裡忙碌著,尤其是土豆紅薯今年算高產,雖然有一些凍傷被催熟,但沒有凍壞的還是保留了下來,並沒有全部催熟。
加上照顧的好,及時補種這也快三個月了,新種的糧食也陸續要熟了,農場進入了忙碌的季節,要開始大量收穫。
魚也該捕撈了,湖裡的蝦今年瞧著個頭挺大,今年養了好幾個月呢,蝦活蹦亂跳的,昨兒吃火鍋他們就撈了些上來吃,味道很不錯。