略用開水焯了，再過涼水降溫，澆上蒜泥、香醋，跟事先用熱水煮熟的粉絲拌勻，一口下去清爽極了，瞬間消解了吃肉造成的些許膩味，休息一下還能回飯桌上大戰三百回合。
再加一個用羊大骨和魚骨熬出來的白色濃湯燉制的香乾沙煲，裡頭加了不少好料，什麼海帶、瑤柱的，全是精華，連湯帶水吃一口，鮮著呢！
如今展鴒對豆製品的開發和研究已經十分精細，上到簡單的豆漿、豆腐，下到豆皮豆乾豆腐乳，當真是無所不包。
前兒她還炸了一回辣條來著，加了白糖、孜然、辣椒麵、胡椒粉什麼的，味兒一點兒不比現代社會的辣條差。紀大夫口口聲聲自己不大能吃辣，也不方便多吃油炸的，當時還梗著脖子死活不要，可大半夜爬起來偷吃的是誰？一小半都進了他的肚皮，次日郭先生想找來當下酒小菜的時候發現只剩了一個空空如也的筐底，氣的又狠狠做了一回詩……
他還委屈呢，抓著展鴒訴苦，“你說這叫什麼事兒？那老貨還有理了，說了做的都給他吃嗎？我吃幾口怎麼就不成了，啊？你說說，我怎麼就不能吃了！還作詩，酸死他吧！”
事後展鴒和席桐表示都很無奈，也很無語。
確實誰都能吃，可既然您想吃那就明明白白的說啊，問的時候一味裝樣兒的不要不要，那人家當然就以為你不吃，還美滋滋留著準備隔天當下酒餚呢，結果轉頭一看啥都沒了，人家也委屈啊……
要說秦勇過來，最高興的恐怕就是郭先生了。
他本來就愛吃點小酒，只是學生展鶴還小呢，展鴒和席桐這倆人擺明了不愛酒，老基友紀大夫酒量差又有自知之明，也不碰。所以基本上郭先生每天都是自斟自飲，連個伴兒都沒有，也挺乏味。
如今忽然多了個愛吃酒也能吃酒的後生，兩人每到飯點就碰個杯，嘶溜嘶溜吃幾口，再說說各自的見聞什麼的，嗨，美得很美得很！
秦勇這後生也討人喜歡，對上他們這些老傢伙沒有一點兒不耐煩，說說笑笑都挺歡喜。
秦勇自己也挺喜歡跟郭先生說話，他小時候沒怎麼讀過書，很是崇拜讀書人。而且……來之前，肖鑫千叮嚀萬囑咐了，千萬千萬得離那個笑呵呵姓紀的胖大夫遠點兒，不然保不齊哪天就笑眯眯的把你拖過去活拆了！
“姓郭的老先生倒是挺好的，雖然看著挺嚴肅，讀書人麼，清高些是應該的。你小子不總愁自己沒念過書麼？那老先生很樂意教人，我那兄弟和他媳婦就見天的被捉了去作詩，隔三差五給罵的狗血淋頭的……不過嚴師出高徒麼！”
“唯獨那個紀大夫！忒嚇人了，就是天天兒盯著你的後背瞅，給你生生看出來一身白毛汗，整日唸叨些個什麼多少根骨頭的……”
說這話的時候，肖鑫老大一條壯漢都可緊張了，明顯是給禍害的不輕。
人多了吃飯香, 再加上飯菜本就好吃, 大家難免吃的有點撐。
展鴒就提議大家出去挖知了猴。
除了席桐之外, 一群人都滿臉茫然的看她，然後齊聲發問：“知了猴？”
那啥玩意兒？
聽展鴒解釋完後，眾人又都齊齊換上一副“你在驢我”的驚愕, “那玩意兒真能吃？”
知了誰沒見過？黑黢黢的泛光, 身上老些個腿兒, 還會飛，挺嚇人的。除了災荒年間, 誰吃那個！