的小丫頭，人美嘴甜，如今儼然成了店裡一面活招牌，展鴒十分看重，預備等再歷練一段時間，過兩年就給她提拔成店長。
狗兒又要跪下磕頭，被席桐一把按住了，卻又激動地哭了起來，又被他笑話果然還是個孩子，只好硬生生憋住，又反覆強調自己已經是個男人了，惹得展鴒也跟著笑起來。
紅果又問：“那掌櫃的，他也穿制服麼？”
甭管長期短期，一家客棧的員工都是穿著同樣的青色制服，聽說入夏之後，還會換成更清爽的顏色呢。若是旁人也就罷了，身量總不至於差的太多，制服總能挑一套尺碼差不多的，可這……還是個孩子呢！
展鴒道：“這個也不難，等會兒到了休息時間，你拿一套新的，帶他去街角的裁縫鋪算算尺寸，叫裁縫現場將大了的縫起來就是了。”
也不必直接改小，瞧著這孩子正長身體呢，估摸著要不了多久就得放尺寸了。且若只是縫起來，回頭旁人要穿也不愁，只需拆了線放回來就行了。
紅果一一記下，拉著歡喜無限的狗兒去洗手洗臉，順便傳授經驗去了。
他們走了之後，展鴒又問賬房，“這幾日買賣如何？什麼賣得最好，什麼稍差些？”
“好得很吶！”賬房眉開眼笑道，又去取了賬本與她過目，“近來天氣漸熱，那些甜口的倒是比天冷的時候賣的略慢了些，可也算很好了。若論最好，自然是涼皮！如今市面上的胡瓜漸漸的多了，早不是冬日洞子貨的昂貴，咱們店裡頭的涼皮價格也按著您的吩咐下調了，利潤沒什麼損失，可買的人越發的多了。”
就在他們說話的這會兒，樓上樓下里間外間的少說也有十幾號人在嘶溜嘶溜的吃涼皮呢！每日也有不少外帶的。
“哦，對了，還有烤鴨，本店每日巳時送來的二十隻烤鴨，如今越發不夠賣的了，往往不到日中便被搶購一空。且這幾日端午佳節在即，家家戶戶都想吃些好的，好歹是個過節的意思，買的人更是多了幾倍，小的還想著什麼時候跟您請示一回，看是否要加些。”
展鴒看了賬本，見他記錄的甚是工整詳細，便十分滿意，“你做得很好，記得掛出去牌子，店裡端午節和後頭兩日歇著，粽子只接受預定。另外，如今天兒熱了，東西越發不耐放，一定小心著些，都是入口的東西，千萬別有什麼差錯。但凡覺得有一點兒不妥的，莫要遲疑，也別怕損失了，立刻撤櫃！也不許胡亂丟了，省的給人吃了鬧肚子，立即銷燬，明白麼？”
夏天本就是腸胃炎高發期，這會兒醫療水平也很有限，一旦爆發了急性的，上吐下瀉止不住是要死人的。
賬房連連點頭，表示十分嚴肅，“明白，掌櫃的您耳提面命多少回了，小的曉得厲害。”
分店這邊各司其職，是沒有總管事兒的，如今還是展鴒和席桐時不時過來檢視一回，其餘的暫且都叫賬房總攬。
吩咐完了之後，紅果也帶著狗兒出來了，展鴒就見那孩子白嫩嫩的，倒是一副好模樣。
她又上下囑咐了一回，瞧著客人們吃的眉飛色舞，顯然是滿意至極，這才放心回去了。
回去的路上，她還在琢磨呢，這眼瞅著到了夏天，各色涼吃、冷食也該預備起來了。
涼麵、冰淇淋、冰鎮酸梅湯、冰鎮綠豆湯……
尤其是冰淇淋，不吃這個的夏天還能叫夏天嗎？