撥款，不要什麼束脩的，可每日所需的筆墨紙硯，也不是等閒人家能負擔的起的。
若果然自己也會了，豈不又省了一大筆開支？便是家裡的丫頭，略識得幾個字，來日說婆家時人家也不敢輕看了，還能有餘地使勁挑一挑選一選呢！
李慧用力點頭，“你跟俺才來時那是一模一樣！你只瞧俺不就知道了？師父說了，叫什麼，哎，叫咱們別老那什麼，啊，妄自菲薄！潛力大著哩！原先俺也不信，可如今名字也有了，字也會寫了，可不就信了？你只記著吧，但凡是師父她老人家說的，一準兒錯不了！”
高氏聽她一口一個“師父說”，越發羨慕。她將李慧方才說的話暗自回味一番，不覺發自內心的稱讚道：“你真厲害啊，才剛是不是還說了個讀書老爺才會說的四個字的詞兒？”
她不說，李慧還真沒發現，當下一回想，也美得不行，一拍巴掌，“可不是怎的！師父說了，那叫成語！可厲害了，短短几個字，就能說出咱們一大篇才能說得意思哩！”
她越說越興奮，喜得抓耳撓腮的，“可惜師父不在，沒聽見，俺回頭得跟她說說，俺也會說成語了！”
吃過早飯, 展鴒又去烤爐那兒看了一眼, 見飯前掛上去的一爐烤鴨已然通體紅棕油亮, 濃香襲人，顯然火候已到。
李慧照例跟在後頭，見狀笑道：“師父, 您的手藝越發好了, 如今光聞著味兒俺就香的不行了。”
“無他, 唯手熟爾！”展鴒欣然接受了徒弟的誇讚，又順手掛上去幾隻, “等會兒我同你們二掌櫃要進城一趟，晌午約莫是趕不回來了。我把火弄小些，你且好生瞧著這幾隻, 順利的話差不多就在午飯之前烤好了, 到時你片了，請來做客的肖先生吃, 你們也分一隻。”
李慧一一應下，麻利的動作著，“最近好些人城門剛開就往這裡趕了, 如今排了老長的隊！”
烤鴨橫空出世才不過短短几日，可已經光明正大的跟滷味、涼皮呈現鼎足之勢, 吸引了許多不差錢兒的富貴人家前排搶購。且因滋味兒驚豔、別無分號, 故而勢頭十分良好, 假以時日獨佔鰲頭也絕非不可能。
展鴒每天只在早上烤一爐，空閒時也不過兩爐, 頂了天三十隻罷了，雖然烤鴨套盤昂貴，可基本上日日都能賣光，好些時候還供不應求，令不少晚到的客人抱憾而歸。
現在李慧早上也是忙碌的很，被師父拖著狂練技術之後，早飯後便去前頭幫忙片鴨子，再叫新來的打下手的幫忙將薄餅、蔥絲、胡瓜絲、麵醬等分別打包，很是紅火。
“對了師父，這些日子著實攢了好些鴨絨，您說的量俺估摸著差不多了，是不是去瞧瞧？”
“你不說我還真把這事忘了！”展鴒一拍腦袋，“最近事多煩亂，感覺記性也不好使了！”
她笑了一回，想了想才說：“這麼著吧，你先叫才來的那幾個給收拾一回，洗乾淨之後，仔細挑揀，將那些絨毛再看幾遍，一定要把裡面的渣子和羽毛的硬叉都挑出來，務必細膩柔軟。等我回來之後就要用的。”
現在春寒料峭，穿衣上倒是有些麻煩，穿厚了晌午出汗，穿的薄了，早晚又冷容易感冒，若是弄一件輕薄的羽絨馬甲就方便了……