白斬雞更是，莫文遠做了會兒別的菜，估摸時間差不多了就回到灶臺邊上，眼睛盯著鍋看，鍋內被挖掉內臟的一整隻雞靜臥，沒過一秒它的肉就開始在高溫作用下發生反應，倏忽間，腦海中有一根閃電似的線躥過，他攥緊竹編漏斗以種堪稱優美的姿勢把整隻雞撈了出來。
雞隨即被小心翼翼地下到了冰水中，水中先放了塊狀的冰，莫文遠用長竹筷子攪動冰塊，加速水的冷卻，隨後又把沒有融化的冰撈了出來，成型的冰塊有磕到雞皮的可能，才從熱水中撈出來的雞皮略軟，待沉浸入冰水後，雞皮才會變得爽脆可口。
白斬雞在冰水中要放置將近一刻鐘，趁此事件莫文遠開始做蘸白斬雞的鹹汁，他做蘸汁向來面面具到，有幾種口味就做幾種口味，從來不少，現在便是，一排八種口味的醬汁陳列在臺面上，從左到右顏色各不相同，絲毫不怕中黑羊選擇恐懼症。
隨後莫文遠開始做白斬雞的蘸汁兒，他最青睞三種口味的汁兒，分別是沙薑汁兒、蒜蓉汁兒和油汁兒，前兩者是熱香油加上蒜蓉和碎薑末烹調而成，做法簡單，想要入味無非就是把兩者剁碎碎的，越碎味道越好。
既然廚房內沒有其他人，吃飯就可以隨意點，在把雞從冰水裡撈出來後，莫文遠就先切了腿扔給中黑羊，冷冰冰的溫度讓中黑羊先一激靈，還沒有蘸到汁兒，脆脆的雞皮就被他吧唧吧唧吃掉了。眼瞅著肉還沒有吃，他在心中不斷警告自己要剋制，才沒有把肉囫圇吞了。
先蘸蒜蓉醬，吧唧吧唧吃下去，味道很不錯，肉質細嫩，內部除了淡淡的生薑味什麼都沒有，大腿肌肉緊實，充滿了嚼勁，味重的蒜蓉將蘊藏在白斬雞中的鮮味提煉出來，香氣十足。
他吃完後意猶未盡，對著莫文遠咩咩咩直叫喚，很懂的莫文遠又切了一段翅膀給他，中黑羊更樂了，看沒外人乾脆化出人形，兩手捧肉。
翅膀的肉是活肉，肉雖不多，卻比雞胸肉大腿肉有彈性多了，用牙齒輕輕一扯，就有絲絲拉拉的雞肉絲被撕下來，一點也不僵硬板結。
莫文遠看人形中黑羊吃得開心，都不忍心提醒他上桌吃，廚師最喜歡買賬的食客，中黑羊不僅吃得多，還吃得幸福，吃得認真，時不時誇獎莫文遠兩句，大大地滿足了他的廚師心理，眼下乾脆一臉寵溺地盯著臉鼓鼓的青少年看，大有“吃吃吃吃吃吃，我接著給你做”的意思。
現場氣氛可以說是非常甜美了。
……
鶴十六與碩鼠精是少見的沒有被遣散的夥計，他們得以留下來同莫文遠等人一起享受生辰宴上美食的樂趣。
倆妖怪都非常懂，知莫小郎君不在意，但他身邊的中黑羊可不是好相與的，都拿起盤子挑點菜就跑，無人留下來給中黑羊找麻煩。
他們帶著盤子喜氣洋洋回到暫居的屋子，只見皮毛雜亂無光的黃鼠狼精蔫蔫地趴在角落，手旁是用於打掃的掃把苕帚。
脾氣並不是很好的鶴十六道：“還沒打掃完？”他狐假虎威恐嚇道，“你手腳快些，再慢，再慢小心連酸菜都沒得吃！”
黃鼠狼精就是鄭都知生辰宴會上捉到的那隻，距離魔鬼有段距離的莫文遠自然不可能把他給做成三杯黃鼠狼吃了，那日綁著他看做三杯雞不過是把嚇嚇他罷了，相較於殺孽深重的白骨精，黃鼠狼精不過是膽小的精怪，除了偷吃雞以外並沒有做甚惡事，對他直接一棒子上來物理渡化太殘忍了，又不能吃又不能放，等待他的路只有一條，那就是勞動改造。
正好李三娘食肆內工作繁忙，莫文遠就乾脆把他分配給了鶴十六還有碩鼠精調、教，令他做幫工。
初時黃鼠狼精還慶幸自己逃過一劫，又想自己不用跟中黑羊打交道，那羊看他的眼神實在是太垂涎了，在對方眼中他已經變成了一盤菜，對被嚇破膽的黃鼠狼精來說實在是太超過了。
然而等跟在鶴十六他們身邊後，他才知道折磨的日子剛剛開始。
就像是現在！黃鼠狼精看見吃香喝辣的一鶴一老鼠，悲憤死了，他們有酒有肉好吃好喝，味道又香的要死，直往他的鼻孔裡鑽，自己不僅吃不到，還要看著他們吃，還要聞味道，還要最後幫忙洗盤子打掃衛生。
還不如一棍子把他物理渡化了，這是什麼該死的刑罰！
……
生辰過完後，莫文遠終於帶著中黑羊一同上路了，此番跟他們回京的還有鶴十六以及黃鼠狼精，洗心革面的碩鼠精被留在洛陽城內，淨土寺李三娘食肆兩邊跑。
他去歲的耕作收入已經還清了吃空兩家欠下的債，碩鼠精已經成