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小說:大唐第一廚+番外 作者:浮雲素

以示尊敬之意。

“菩薩今日可是從長安回來的?”

“應是。”

“那豈不是又要帶美味吃食來了?”

“便是帶了那些,你我也是吃不得到。”

按理來說菩薩已是難得的仁善,但在吃食問題上他卻不大客氣,慣常愛吃獨食的,便是深受他喜愛的童子,那也是經常吃不到的。

龍女與紅孩兒面對面,長嘆一口氣,哎,要是他們也能吃到美味的吃食就好了!聽聞那太上老君養的仙鶴常有酸菜醃菜吃,他們得到的待遇就跟太上老君的仙鶴一樣啊!

想著想著,空氣中忽然傳來了詭異的臭味,黑熊精奔走,紫竹精鑽入地底,紅孩兒與龍女伸手捂住了自己的口鼻,臉色發白。

這這這、這什麼味道???

菩薩端莊威嚴的聲音忽然迴盪在普陀山的上空:“今日我從長安城中帶來諸多青方,可同眾人共吃,若有意者可來紫竹林石桌。”

紅孩兒&龍女&黑熊精:……

去還是不去,這是一個問題。

……

普陀山的情況出現在了天界各處,天界的流行總是比人間界來的慢些,青方在人間已經遍地都是了,但是在天庭卻不同。

從一開始的質疑、遲疑,到最後的接受,瘋狂喜愛青方的味道,也只經過了幾天,到最後,天界各處都蒙著股淡淡的臭味。

神農氏也吃到了青方,他本就對莫文遠很有些好感,嚐到此物更是忍不住想要下界直面這位年輕的廚師。

天庭並無專門的廚神,與之相關的只有灶臺娘娘以及掌管五穀六畜的神農。

嘗過此物,神農下界之情越發強烈了,他不禁想要吃吃看莫文遠做的其他吃食是什麼味。

行隨心動,有了決議的神農直接往長安去了。

……

光德坊李三娘食肆本就有諸多吃食,這些日子更是排起了長龍隊。

幾根竹竿,厚厚的麻布撐起了簡易的小攤,鐵鍋下是熊熊燃燒的火焰,金黃色的植物油在鍋中上下翻騰,穿成串的黑色豆腐塊被放入油中炸,淡淡的臭香以鐵鍋為中心向四面八方發散。

這種淺淡的臭味在吃過青方的居民中不值得一提,相反他們已經能夠想象到臭豆腐的口感以及滋味,都自發性地加入了排隊的人群中。

今日恰好是推出炸臭豆腐串的第一天,莫文遠站在大攤子後不斷翻炸臭豆腐。

他是個喜歡親力親為的,尤其是剛剛做出來的新吃食,能否還原臭豆腐真實的美味,熬製出來的醬汁是鹹了還是甜了,細節之處都要做到完美。

買到臭豆腐的人都三三兩兩站在攤子旁,伸長脖子低頭吃。

臭豆腐也是很有講究的,一塊一塊焦黑的豆腐被炸到了膨脹的地步,擁擠在長長的竹籤上。

炸好後在棕色的醬汁中翻滾了一圈,染上鹹味。

沾臭豆腐的鹹汁也是特製的,這種汁與醬料不同,一定要做成水狀物才行,因為炸蓬鬆的豆腐中有許多的孔洞,可以完美吸收醬汁。

醬油、香菇、海帶、還有經過醃製的精華火腿混合在一起,用熬製高湯的方法熬製出了醬汁,等到冷卻之後就成了臭豆腐的完美搭配物。

隊伍的移動速度還是很快的,莫文遠不停重複著放臭豆腐入鍋,再撈出來的過程,而大黑羊則難得變成了人型,在一旁幫他穿串串。

倆人撐起了一個小攤,而且還保證了流轉速度,且不說是莫文遠,大黑羊的手都要穿出殘影了。

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