絲數量說有他的一千倍都不為過。
沈慄眯著眼,危險的瞪著顧易。
這才感覺不對,身為連口糧都被人把持在手裡的平陽之虎,不能他打擊主人的自尊心。於是顧易放下手機默默去洗手。
沈慄估摸著分量取了一塊黃油,拿出一個玻璃盆往裡面倒了一半的熱水,將黃油放入一個鐵碗中,在把鐵碗放入熱水中。
見顧易面帶好奇之色就忍不住開口解釋道,“這是為了隔水加熱,方便黃油化開。”
顧易聞言臉上分明閃過了悟的神色,卻嘴硬道:“我只是看看你有沒有出錯。”
“哦,那你覺得怎樣?”沈慄問道。
“勉勉強強。”
沈慄無奈的搖了搖頭,都不想說幼稚的話了。
沈慄用取過打蛋器攪拌黃油至融化,在黃油的基礎上加入適量糖粉,一層層打,黃油體積慢慢變大,顏色也慢慢變白。
顧易目不轉睛的看著,眼中滿是新奇的目光。
“累不累,我可以幫你打的”顧易難得體貼的問道。
“你想玩就直說。”沈慄把打蛋器遞給顧易,“再打個兩分鐘就差不多了。”
顧易像是得到了玩具的小孩,性質上來甚至不介意沈慄的拆穿。
顧易把黃油打至白色後,沈慄取了適量的水,加入一勺鹽,又加了一點兒香草精調製混合,道:“繼續吧,看到融合好了就可以了。”
打好之後,沈慄用一個乾淨的盆,將低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉過篩混合均勻,分兩次加入黃油中,拌均勻。
顧易或許覺得烘焙有趣,自己在一邊看得無聊,手裡捏著一團麵粉沾了水,當做橡皮泥一樣揉來揉去,揉的一手黏糊糊的面。他玩的時候不嫌棄,玩夠了就一臉嫌惡,正面無表情的站在洗手池邊兒搓手。
沈慄看了眼,沒說什麼,只是問道:“你喜歡什麼形狀?”
顧易聞言來了精神,端著一臉矜持的問道:“都有什麼形狀?”
沈慄從抽屜裡翻出模具,他買的模具不多“只有圓形,星星,心形三種。”
“醜。”顧易似乎不是很滿意,對沈慄的品味表達了嫌棄,“都做幾個吧。”
沈慄點了點頭,將麵糊扞平,和顧易一起用模具刻出各種形狀的餅乾胚,每個花樣都做了不少。
他準備了許多,各個形狀按了30多個,麵糊還有一半多。沈慄怎麼看怎麼覺得這幾個形狀單調乏味,眼睛一轉想起了什麼。他彎腰從下面抽屜裡拿出兩個保鮮袋,將麵糊分別倒入兩個袋子,擠壓至一角,攥好,被充得飽滿的一角剪了個口,做了簡易裱花袋,他試著擠出一團,終於有個曲奇樣了。
他給照樣給顧易做了一個,兩個人玩兒似的做了不少餅乾。
入烤箱前沈慄習慣性掏出手機拍了照片,他是一個多產又勤快的博主,起碼最近是這樣。
餅乾入烤箱,120度的溫度烤三十分鐘。沈慄又拍了一張,最後推著在烤箱前動手動腳的顧易去客廳看電視。
外面的雪停了,風卻沒停,隔著厚實的玻璃能聽見門外寒風囂張的呼嘯聲,但這唯一的作用也只是襯托的屋內更加溫暖溫馨。
沈慄與顧易兩人盤膝坐在沙發上,面前是兩盤剛烤出來的熱乎乎香噴噴色澤金黃誘人的曲奇,還有兩杯紅茶氤氳著熱氣,電視機裡放著經典的愛情電影,美好又溫暖的下午茶。
沈慄舒服的窩在柔軟的沙發上,愜意的抿了口紅茶,心情非常不錯的眯了眯眼睛。