第二天清晨,當天空的第一抹陽光灑向大地的時候,林微微就已經醒了。
昨晚回到家後,她感到異常安心,彷彿所有的疲憊都被洗刷掉了,一夜好眠讓她精神煥發。
林微微輕輕坐起身來,伸展了一下身體,舒服地伸了個大大的懶腰。
她覺得自己好像很久沒有睡得如此香甜、如此安穩了。
正準備起床去做早飯,顧明華也醒了,見媳婦起來了,他也跟著要起床。
“明華哥,你傷還沒好,怎麼不多睡會?”林微微皺著眉頭,一臉擔心地看著顧明華。
“媳婦,我的傷真的已經好了。”顧明華有些無奈,他媳婦怎麼就是不相信呢。
林微微白了他一眼,嗔怪道:“受了這麼重的傷,不好好靜養怎麼行?萬一留下病根怎麼辦?”
顧明華連忙安慰道:“放心吧媳婦,我身體好著呢!而且醫生都說了,適當活動一下,對恢復有好處。我就幫你燒火,其他都不幹!”
見顧明華態度堅決,林微微知道拗不過他,只好叮囑道:“要是覺得不舒服一定要跟我說。”
說完,她便不再理會顧明華,自顧自地換上衣服,朝著浴室走去。
左右只是燒個火而已,也不是什麼重活。
顧明華緊隨其後,也換衣服洗漱,然後到廚房給林微微燒火。
不想做太複雜的,林微微準備早飯直接做臘肉豆角燜面。
也不用揉麵拉麵,直接用掛麵做,簡單又方便。
她打發顧明華去後院摘一點豆角和番茄,再拔點香蔥。
她自己在鍋裡燒了點熱水將臘肉洗淨切片,然後將顧明華摘回來的豆角也洗乾淨切成小段。
這邊顧明華已經熟練地生起爐灶中的火,讓溫暖的火焰舔舐著鍋底。
林微微便開始著手準備烹飪這道美味的燜面了。
在熱鍋中加油,隨著油溫逐漸升高,發出“滋滋”聲的油花四處飛濺。
首先將切好的臘肉片放入鍋內,不停地翻炒,直至臘肉的油脂被逼出,並散發出誘人的香氣。
接著,加入切碎的蒜末和剪成小段的幹辣椒,繼續爆炒,讓蒜香味與辣味完美融合,同時也增添了菜餚的層次感。
隨後,將鮮嫩翠綠的豆角倒入鍋中,不斷翻炒,直到豆角顏色由翠綠變成暗黃。
因為家裡還有兩個小娃娃,幹辣椒選了那種不太辣的,只放了一點意思一下,有點那個味道就行。
調味加入鹽、生抽、老抽和蠔油,再加入適量的水沒過食材。
接下來,將麵條鋪在食材上,蓋緊鍋蓋,用中小火燜煮至麵條熟透
在等待的過程中,可以聞到從鍋中瀰漫出來的陣陣香氣,令人垂涎欲滴。
當面條完全煮熟後,開啟鍋蓋,撒上一把翠綠的蔥花,再用筷子迅速攪拌均勻就可以出鍋了。
林微微怕光吃燜面會有點幹,還另外燒了一鍋番茄雞蛋湯。
一個燜面一個湯很快就做好了。
孫大勇已經起來了,在院子裡打軍體拳打得虎虎生威。
林微微回到房間一看,發現大寶二寶都已經醒了,這會正在炕上你拍我我拍你玩得不亦樂乎。
“娘!”“娘!”看到她進來,兩人操著一口小奶音呼喊道。
“起來了?快穿衣服,早飯已經做好了。”林微微給兩個小傢伙拿來衣服,讓大寶自己穿著,自己則給還不會穿衣服的二寶穿。
帶著兩個小傢伙洗漱好,一家人加上孫大勇這才坐在堂屋開始吃早飯。
豆角燜面比炒麵少了一份油膩,比蒸麵又多了一份鬆軟,麵條筋韌,豆角脆嫩,豆角和麵條上都裹滿了湯汁,鹹香味濃,讓人聞之胃口大開,吃之流連忘返!
吃完一大碗燜面,再來一碗解膩的番茄蛋花湯,一家人都吃得十分滿足。
孫大勇在心裡再次羨慕起了自家營長。
吃完早飯後,林微微把倆兒子交給顧明華帶著,自己則是開始為孫大勇準備吃食。
他們這離縣城不遠,火車是中午的,等十點半的時候再出發也來得及。
對於孫大勇,林微微是特別感激的,這段時間顧明華住院,多虧了他照顧。
這次送他們回老家,又麻煩了他一次。
心裡這樣想著,林微微準備起吃的來是越發用心。
她蒸了一鍋白麵饅頭,準備了兩瓶肉醬讓他蘸著吃。
水煮雞蛋煮了十個