除夕夜的年夜飯是九蒼親手下廚做的,家裡人多,因此九蒼從中午就開始準備了。
三十六個菜,一半葷一半素,外加兩個湯。
主食有最簡單的白米飯,還有雞湯麵條,豆腐粉絲餡的包子,以及豬肉餡的餃子。
虧得九蒼會法術,省去了不少人工麻煩。
不然單九蒼一個人,就算從天一亮就開始準備食材也未必能在天黑前搞出這麼一桌子豐盛複雜的飯菜!
下午青陽哥喊我出去釣魚都被我果斷拒絕了,哪有在除夕當天跑出去釣魚的。
再說我還要給我家九蒼打下手呢。
做菜的手藝我不行,但我可以給阿九洗菜幫著燒火啊!
雖然……大多時候他都是一揮袖子就解決了,也用不上我。
“讓你出去玩,你又不幹,偏留在廚房,現在可好,被油煙嗆得咳嗽。女子的肌膚容易被油煙燻壞,姑娘家總往廚房跑是會面板乾澀長皺紋的。”
他笑著心疼嚇唬我,我態度堅決地坐在燒火凳子上,伸手拽了把草塞進鍋洞,
“哪有那麼容易長皺紋……我媽在廚房被油煙燻了一輩子也沒見面板差到哪裡去。”
“你母親不是被迫無奈麼,畢竟你父親的手藝確實不敢恭維,而且你以為你父親沒有想方設法保護好你母親嗎?
你母親用的護膚品,雖然看著就是普通的潤膚膏,實際上卻是冥界最好的護膚牌子,用靈芝人參做的好東西,所以你母親現在瞧起來,並不顯老,比同齡人年輕許多。
只是身子不好,所以人大多時候看起來略顯疲憊。”
我托腮感慨:“誰讓我和我媽都命好,找到了一個疼自己的老公呢!不過你心疼我是一碼事,我想陪著你是另一碼事,你做飯我幫不上什麼忙,就待在廚房裡給你做個伴,不好嗎?”
“當然好,我這不是見你咳得厲害,怕你委屈了自己麼?”他好脾氣地回應我每句話,抓了把花椒扔進油鍋裡。
我看著他嫻熟的動作,不由回憶起了很久遠的從前:
“你這手藝,和妙娘,真是如出一轍……當年我過去蹭吃蹭喝的時間不對,正好逢上了天災鬧乾旱,家家戶戶都沒什麼餘糧,妙娘也就在我眼前施展過一次自己的手藝。
就是那次,我和你在後山抓了只餓死的兔子,那麼小的一隻兔子,卻被妙娘炒出了那麼一大盤,雖然是用野菜搭配的,但色香味俱全!
再後來,我第二次嚐到妙娘手藝,就是在宮宴上了,老皇帝不要臉,為了掣肘靖王,又將妙娘這個靖王側妃宣入宮,命她執掌御膳房,做自己的御用廚娘,把她放在眼皮子底下盯著……
別的不說,妙孃的手藝是真的很驚豔,後來好幾回宮宴,我都是雖未見到妙孃的人影,但光憑那些菜品的可口滋味,就能斷定哪些菜是妙娘做的,哪些是宮裡其他御廚做的。
不過……阿九你做出的菜,和妙娘像又不像,妙孃的菜,在味覺感官上很有攻擊力,而你做的菜,味道更加內斂,屬於越加驚豔的型別,每每吃完,都讓人忍不住再回味。”
他瞟了我一眼,笑道:
“菜的滋味,與做菜人的性子也有關。菜品如人品,做菜如做人。妙娘母親自幼就在宮中長大,又是宮中掌勺御廚的獨生女,也曾風光無兩過。
在東窗事發前,她父親是皇帝最喜歡的御廚,掌管整個御膳房,手頭上百人,單獨服務於帝王,連那些妃子們想吃她父親做的菜都得排隊,甚至還要看她父親心情。
她父親,也曾是皇帝跟前的紅人,與皇帝身邊的太監總管八拜之交,整個宮內,即便是侍衛統領也會給她父親三分薄面,而她,自幼就和那些貴人們一起長大,還給公主當過伴讀。
在御膳房那片小天地裡,她就是最受寵愛的千金小姐,她在做菜方面上,確實有天賦,加之在御膳房耳聞目染,所以四五歲的年齡便能單獨研發菜品了。
彼時所有人都覺得,她會是繼她父親後的第二位廚神,在萬眾矚目與所有人的誇讚聲中做出來的菜品,自然而然便攜著她本人的三分傲骨,似她本人一張張揚帶有攻擊力。
雖說,後來天降禍事生出了那等無妄之災,她的親人沒了,好前程沒了,自己也從眾人讚美的皇宮小廚神淪落為人人避而不及的逃犯,但自幼在皇宮養出的傲氣並未被悲慘的現實磨滅,因此她做出的菜,滋味也並沒有改變。
而我……用你們人間的話來說,就是早已被現實磨平了稜角。”
“與其用磨