第一百四十八章 母雞的來之不易(1 / 2)

而另一邊的高芸在王大妞走後,就將蔬菜黃鱔之類的東西全部搬進閣樓。

留了條半斤的黃鱔放廚房裡。

剩下的才全部搬到下面。

讓待會過來上班的竇娟搬出去賣。

對於黃鱔補身體的說法,高芸自己也是信的,所以隔三差五都會留一條半斤重的黃鱔燉湯,給高天養補身體,倒不是捨不得一斤重的黃鱔,主要是怕補過了,畢竟高天養身體又沒什麼毛病。

目前還是挺健康的。

半斤的補補就差不多了。

況且雞魚肉蛋啥的,從來沒有缺過他,同時基本都買標註沒有抗生素,且價格稍微貴一點的食材,夠全面的了。

因為考慮到接下來六一年那邊是晚上睡覺時間,大早上的也不適合喝,還是當中飯吃比較好,所以留著的那條黃鱔高芸並沒有急著殺,只暫且放在廚房水桶裡面養著,然後就正常幹活去了。

幫忙著賣菜的竇娟幹驛站的活。

等竇娟那邊忙完接手,再在各大群裡面開始接單,接免費處理食材的單。

沒多久就有不少人拎著大包小包的食材過來,並逐一提要求。有的人是真的懶,自己處理食材的話,隨便簡單處理一下,弄點省事的菜就好,比如雞讓賣雞的剁一下,燉湯。可有人免費幫忙處理食材,那就別怪他們發揮一下自身的高超廚藝了,必須得搞點複雜的菜。

於是就有了,必須將整雞剁成蠶豆大小的塊狀,用來做辣子雞,將青魚肉去骨剁成肉泥,方便回頭水煮些魚丸。

不得不說,很多菜做起來可能不太費時間,但處理食材,是真的費時間。

辣子雞最麻煩的地方就兩點,一是把雞剁成大小均勻的小塊,二便是小火慢炸,小火慢炸完,炒起來不過一兩分鐘的事,家庭小灶也很難超過五分鐘。

魚丸就更是如此了。

剁完肉,攪完餡,往鍋裡下便是。

來找高芸處理食材的,大多都是這些相對複雜的操作,畢竟如果只是簡單的殺個魚,剁個塊啥的,人家賣家就幫忙處理,甚至如果願意等的話,片個魚片啥都沒問題,賣家大多會幫這個幫。

就是去骨並且剁成肉泥有點過分。

人會懷疑是找茬的。

所以只能送到高芸這邊。

不過高芸也不打算一直幹下去,她覺得自己的刀工和處理食材的手藝差不多了,所以她已經決定,半個月後便不幹了,半個月後開始幫別人做菜,同樣不收錢,但每樣菜都要留點給自己吃。

正好以後也省得燒中飯晚飯。

她提供手藝和調料,然後還要幫忙處理食材,甚至額外附好幾個打包盒啥的,不收錢只是截留點菜,絕對相當合理,只要不是截留的太過分,她估計應該沒問題,還是有人願意找他幫忙的。

雖然這事半個月後才會進行。

但高芸還是提前跟他們說了聲。

讓他們有點心理準備的同時,也是順帶著提前招攬些使用者。有些人是立刻高興表示,那感情好,以後要做什麼複雜的菜都來找你。還有的人詢問大概會截留多少,不會截留一半啥的吧,並在高芸拿出一個嬰兒巴掌大小碗,表示就截留這麼一碗的時候,基本都沒意見。

高芸其實並沒指望靠這個賺錢,她就是既不想讓別人白嫖調料手藝,順帶著也懶得在這邊做完飯菜之後,還得給自己姐弟兩個做飯,所以才要截留點。

處理完食材後,十二點一到,高芸就洗洗手上閣樓睡覺了,四點繼續處理晚上的食材,順帶把早上留下來的那條黃鱔也處理好,並直接放砂鍋裡燉上。

然後她才想起來。

六一年那邊做的應該是早飯。

“哎呀,我的天,我這腦子也太不好了,怎麼總忘了這件事,不過黃鱔都已經燉上了,算了,早上改煮薑絲黃鱔粥吧,反正半斤的黃鱔也不算太補。”

黃鱔都燉上了,這時候撈出來也晚了呀,索性就改一下唄,不然能咋辦?

現在燉好了,中午喝也不新鮮。

改成黃鱔粥一樣吃。

於是結果就是,六一年的高天養大早上就吃上了,以前從來沒吃過的黃鱔粥,吃完便精氣神十足的上小學去了。

然後高芸掏出手機,看了看今天的事程表,又是一拍腦袋,關上門,趕緊進閣樓取出冰箱裡面泡著的魚膠開始上鍋蒸,蒸完之後讓魚膠自然放涼,繼續放到純淨水裡面泡,等泡到她大妞姐把走地雞送過來,並且將走地雞處理好。

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