大雪天能夠吃上一頓夠麻夠辣的火鍋,可別提有多舒爽了!
爽!
實在是爽!
包括沈南安在內的所有人,都吃的那叫一個酣暢淋漓,一口涮肉配有些微微燙的黃酒,讓所有人都放棄了保持優雅的吃相!
吃這一場下來,所有人都吃了個肚子溜圓!
最後的結賬環節,大師兄荀鑑之力排眾議,成功奪得買單的身份。
曾嗣源今個兒喝了不少,先前可沒少和荀鑑之爭著要買單。
最後實在爭搶不過,因為先前沈南安請客時候,荀鑑之就說過這次他來請客了。
於是曾嗣源便退而求其次,揚言下一次誰也不可以和他搶買單的事。
大傢伙都笑呵呵的答應了。
都是體面人,可不興佔便宜。
況且今後的日子還長著呢,也總有輪到自己買單的機會,大家依次就好,萬萬不可因此傷了師兄弟間的情誼。
這也是沈南安今天沒有主動前去買單的原因所在。
想要經營一段良好的關係,單方面的付出最不可取,互惠互利才是正解,最優解!
而先前沈南安也藉故去問了那掌櫃的,得知今天虞紅藥依舊沒來酒樓,但掌櫃的也不知道是因為什麼。
或許因為這大雪下的太大的緣故,所以紅藥才沒有來酒樓的吧?
雖然明知以虞紅藥的性格,一場大雪如何也阻擋不了她來酒樓。
但如今的明月樓上下,也早就習慣了客滿為患的狀態,若非有突發的大事發生,虞紅藥來了也不會有什麼實際事情可做。
所以沈南安也不多想,在同窗們的招呼聲中,也徑直離開了酒樓,上車返回了學堂。
下午的課程正常進行,岑夫子似乎知道大家中午去外邊吃飯了,對學堂內充斥著的酒味,並沒有生氣。
課後岑夫子離開,沈南安等不住在學宮的學子,也都第一時間選擇離開。
餘者如荀鑑之等住在學舍的學子,也紛紛結伴外出去看雪。
沈南安聽他們談話的內容,看來是有被先前的《江雪》刺激到,想要在觀雪景時獲得一份靈感,好做出一首更好的詩詞來。
沈南安當然很看好大家,心裡也祝願著大家都能夠有所收穫。
不過沈南安自己可沒有半分看雪的心情。
讓歷山駕車來到明月樓,隨後沈南安徑直前往後廚,從廚子那兒要來不少已經炒制好的火鍋底料,以及一些辣椒和花椒。
廚子們在此過程中不僅手腳麻利的為沈南安準備著,更是樂呵呵的說道:“沈公子,這是我們最新確定的一款底料,大家吃著味道不錯,希望您回頭嘗過後,一定要給他們指正其中還有的不足啊!”
炒制火鍋底料應該用到什麼香料,各用多少,沈南安當然不知道,所以沈南安也只是如往常一樣,給廚子們一個大致的方向。
最後讓他們自己去一遍遍試驗,這才能尋得到一份最適合當今人口味的火鍋底料來。
反正以明月樓如今的營收,完全不用在意後廚在這方面的損耗。
沈南安自然答應了下來,便帶著這些一路返回了侯府。
而回到侯府的第一件事情,便是到後廚吩咐廚子們片肉,還有豆腐之類的素菜。
讓沈南安驚喜的是,侯府的地窖裡還存放有不少新鮮的蔬菜,讓今晚的火鍋又多了幾個菜。
特別是那白白胖胖的大蘿蔔,可是沈南安的最愛!
冬吃蘿蔔,夏吃薑。
吸收了湯汁滋味的蘿蔔,可不比涮肉差。
後廚的廚子們可不知道火鍋,在詢問過沈南安之後,也都驚奇於沈南安帶回來的這幾份火鍋底料,更有甚者還表示想沈南安分他們一些嚐嚐味。
他們是非常相信沈南安帶回來的吃食是不會差的,也想嚐了味之後能復刻出來。
沈南安見手中的火鍋底料不少,於是爽快的分出來一份,當場指導廚子們煮起一鍋來。
特別是曾婉卿懷孕之後,這後廚沈南安平日裡可不少來,因此早就和廚子們熟悉了。
廚子們敢和沈南安張口要,便是因為這點。
辣椒的味道定武侯府的廚子們早就知道了,如今定武侯府的菜品中就有不少是加辣椒進行烹煮的。
涮菜的吃法並不是沈南安在當世首創,甚至早早就有人將辣椒加入到涮菜之中。
但是火鍋真正好吃的靈魂,是在於這份火鍋底料所帶來