在沈南安看來，虞博文能有這樣的舉動，無論是為了什麼，都不值得自己過多去關注。
至於虞家大房對虞紅藥會有別的什麼打算，沈南安也不覺得要提前知道，因為一切的算計最終都會落在棋面上。
到時候兵來將擋水來土屯，見招拆招就是。
很快將一切思緒都拋開，沈南安又將先前在看的史書拿起。
刨除書內千篇一律的教做人的道理外，史書真的非常有意思，這一樁樁的舊事與古人，在文人的筆下，被生動形象的還原。
至於這教人做事的道理，並不能打動沈南安分毫。
資訊大爆炸的時代，無論是雞湯還是毒雞湯，亦或者名人名言，感人故事等等，只要看的多了，自然會變得無效。
有人的世界，道理就會很多，而道理一直在那裡，而知道和能做到卻完全是另兩回事。
晚邊，沈南安是被王管家叫到徽記來的。
看著後廚前的院子裡，擺放著的熟悉的蜂窩煤和煤爐，沈南安也是非常佩服王管家的辦事效率。
“先把這蜂窩煤放到火爐裡點燃，然後再像這樣依次放入著爐子裡來。”
沈南安生動形象的吩咐過後，後廚的夥計也快速得行動了起來。
沈南安則是轉頭向王管家問道：“王叔，這蜂窩煤製作成本貴嗎？”
“由於是剛開始少製作，倒是沒有考慮成本。而且我估算也只是早期成本高一些，之後的成本其實主要就是這原料方面，比如這個黏土，木炭和煤塊啥的，除此之外就是工人的工錢了。”
沈南安點了點頭：“若是能做得又好又快的話，今後這蜂窩煤也能是一門好生意呢。”
王叔雙手一拍，略微激動的說道：“哎呀，這可是和我想到一塊去了！”
早在先前王管家就試用過這蜂窩煤了，知道其確實很好用，還衛生乾淨。
他想到虞家遲早都是要分家的，二房除了眼前這還不能確定歸屬的酒樓之外，也不可能再從大房手中拿到多少錢的安家費。
王管家相信沈南安和自家小姐的能力，但經過這次的事情，王管家深深明白了雞蛋不能都放在一個籃子裡面的道理。
所以他也常在想二房今後是否還能有別的出路。
王管家對虞家二房的忠心可見一斑，想來這也是虞紅藥也非常尊重王管家的原因。
“不管咋說，等用過之後就知道了。”沈南安如是說道
沈南安當然知道蜂窩煤絕對是好用的，但同樣也知道這玩意兒最大的缺點就是難以點燃。
所以趁著這個時間，沈南安開始研究起眼前為蜂窩煤的使用而專門製作的煤爐。
爐子底層有支架，使得這爐子整體有半人高，採用64的配置，也就說這個煤爐有六個火眼，一次就得加二十四塊蜂窩煤。
聽起來消耗真的很大，但這也有沈南安的考慮，因為也只有這樣才能保證最大的火力。
“按照你的吩咐，加裝了這個鼓風箱，我試過了，風力很強。”
沈南安試著用了一下，吹出來的風確實很強。
“一會兒把煤都點燃之後，就可以檢驗這爐子的火力到底如何了。”王管家在一旁說道。
透過詢問廚子們，王管家也真正知道持久的且更猛的火力對做菜是有多麼的重要。
所以他也非常期待蜂窩煤和這煤爐的最終表現。
不僅是王管家，此時在場的人，包括沈南安自己，都非常關心到底是否實用。
“其實很簡單，看看燒一鍋水要多少時間就知道了。”
“確實。”
徽記的廚子們也認可這個做法，說起來這幾日他們也非常期待沈南安能教他們做什麼菜。
又等了許久，先前送去點燃的蜂窩煤送了過來，夥計們又按照沈南安的指揮，將已經燒著和未燒著的蜂窩煤依次小心放入爐中。
隨後另一夥計在沈南安的命令下，開始賣力的踩著鼓風機。
在這名夥計不斷的努力下，隨著鼓風機不斷向內吹進大量空氣，爐內的蜂窩煤得到更充分的燃燒。
又過了一會兒，六個火眼處的火焰肉眼可見的兇猛了起來。
這也導致四周的溫度在上升，火力之強，可見一斑。
王管家驚歎道：“南安啊，我看不用試都可以看出這爐子的火可比灶臺的火要大得多。”
“確實。”
廚子們最有發言權，他們也都表