就不會賣的絕妙佳餚,葉倩吃過嗎?聽說過嗎?
“這位小姐可算是說對了,既然來了七寶古鎮,要是不來天香樓,那可真是白來了七寶了,諾,我這就給你們叫菜去!”這小二還真夠會說的,轉過頭,便唱了一句長長的諾:“三號臺客人點菜了!”接著便將葉倩剛才報的一串菜名複述了一遍,沒錯,一個字兒都沒錯。
緊接著,一樓也有人複述了一遍,仍然是一字未差。
趁菜還沒有上來的時候,葉倩想向龍飛炫耀一下,於是笑道:“龍飛,你知道什麼是饅鱺嗎?”
龍飛笑道:“鰻鱺,又名青鱔、鳳鱔、河鱔,是淡水中名貴魚類之一。因它富含維生素a,加上肉味鮮美可口,被人譽為“水中人參”。鰻鱺喜暗怕光,晝伏夜出,特別喜歡在風雨中游戲。它適應性很強,離水較長時間也不會死亡,說白了,這東西就是咱們山裡人叫的黃鱔,黃鱔你懂嗎?”
葉倩的臉色有點難看了,她當然不會知道黃膳是什麼,嘟著嘴道:“你既然知道得這麼清楚,你吃過了?”
“哦,以前小的時候,經常在山間田頭去捉活的,然後回家來清蒸或是紅燒,哪天有機會,我做出來讓你嚐嚐,估計不會比這店裡的廚師做得差!”龍飛乾脆再刺激葉倩一回。
葉倩的臉色果然更加難看了,她相信龍飛說的話,因為她吃過龍飛做的菜,不比她在任何一家大酒店裡吃的菜差,甚至還要更好幾分。
“那你知道什麼是紅燒扇形甩水嗎?”葉倩見小二很快便將菜上齊,指著桌上一盤像是紅色扇形的菜對龍飛問道。
龍飛依然是輕鬆的笑道:“紅燒扇形甩水是天海傳統特色菜之一,這是取鯇魚的“活肉”部位,也就是魚尾烹製而成,色澤醬紅,形如摺扇,色香味形皆美。不過這道菜的工藝十分講究,須經兒次顛翻而魚尾不斷,其做法還是有些難度的,這天香樓的廚師能將這道菜做成現在這個水平,其實已經算是不錯了,雖然賣相有些細微的殘缺,但香味還是做出來了,我估計這道菜雖然是這酒樓的招牌菜,平時點這菜的人倒不一定多,否則這廚師也不會最後上這道菜,而且一看就知道這是疏於鍛鍊的結果。”
一邊的小二聽了,有些冒汗的感覺,更是訕訕的一笑,趕緊跑到一邊在樓道口與另一位店小二一起議論,偷偷的還指了指龍飛這邊。
葉倩已經被龍飛氣慘了,本是想好好讓龍飛在柳若依出點洋相的,現在倒好,反而幫了他的忙,看到柳若依看向龍飛的眼中盡是佩服和崇拜,葉倩腸子都差點悔青了,早知道就不來這天香樓了,就算來了也絕不問龍飛這些問題了。
不過葉倩也暗暗佩服龍飛的博學,可後來一想,說不定龍飛就是天生對廚藝方面比較有天賦,所以對飲食便有些造訖,於是她決定,在以後與龍飛的鬥爭中,要多采用些其它的辦法了,而刁難龍飛的內容也應該事先好好考慮清楚才說出來,免得到時候苦了自己便宜了龍飛。
幫柳若依夾了些松鼠黃魚,龍飛笑道:“知道你不喜歡吃辣,這道菜肯定適合你的口味。”
“謝謝!”柳若依悄悄看了葉倩一眼,見後者一臉的不開心,趕緊有些小心的道,一邊還給龍飛打了個眼色。
不過,見到葉倩這副吃癟的樣子,龍飛反而更開興,也來了些興致,更是勤快了,一會兒幫柳若依夾壞黃魚,一會兒幫她夾只蝦,當然,偶爾也會幫葉倩挾點菜的,只是次數少得可憐而己。
龍飛吃得歡,還頻頻給柳若依講解這些招牌菜的製作工藝跟烹飪秘決,後者也聽得入神,也時不時的誇獎兩句,或是向龍飛請教些做菜的知識,搞得葉倩更是鬱悶至極,乾脆將筷子往桌上一甩。
“不吃了!”葉倩虎著一張臉。