王媽媽帶著送菜張去結了三個多月的賬。
盤算完賬本，將一些賬單給送菜張報了後，把銀錢都給送菜張結算了。
送菜張自己心裡盤算了下，這三個月他能淨賺十五兩還多的銀錢。
自然是心裡美滋滋的。
這送菜張啊他其實不是菜農，而是從底下菜農手裡低價收來，這個錢還不是現結算給菜農，亦或是商販。
等他從主家這裡結算了錢，再拿著錢給底下的人。
因此送菜張今日將給菜農的，百貨商店的全部錢還了後，還能剩下十五兩。
雖說這陸家二夫人的小廚房要求的食材質量比較高，但他們是真的給錢給的利索痛快，不拖欠。
在這點上，送菜張很願意跟陸家夫人的小廚房合作。
他也沒忘記給王媽媽好處，給了王媽媽一貫錢。
王媽媽自然是喜的不行，直誇送菜張是個做生意的。
王媽媽拿了錢，還是足足的一貫錢，她先回住處收起來去了。
程玉在小廚房外的走廊的等著，瞧見送菜張，便是衝他打了招呼。
“這邊。”
“可是都結清了？”
張元傑道：“都結清了，大娘子心善，從不拖欠這些。”
“我們娘子知曉底層的百姓不容易，菩薩心腸，日後你給我們小廚房送的食材，那可都是要最好的，絕對不能以次充好。”
“自然，自然。”
張元傑嘿嘿笑著。
見程玉望著自己，張元傑又怕自己笑的太猥瑣，讓玉兒姑娘嫌棄了。
忙著收起笑來。
“玉兒姑娘，你的那個滷煮，可都做好了？”
“我不在這裡等著你的嗎？全做好了，我聽說，你還識字？”程玉問。
張元傑：“識字，但識的不多，不過日常用是足夠了的。”
“那好，我將價格都寫了出來，你在我寫的價格上，上下浮動一至三文錢，你根據市場的價格來定。”
張元傑卻是說道：“玉兒姑娘你是想送到大酒樓代賣，還是在外面的小攤子上售賣？如果是在大酒樓的話，這價格是要高點，但是，這畢竟是一些雜碎之物，不見的大酒樓能收。
要是在市面上售賣的話，我家有個妹子，我讓她去護城河碼頭，擺個攤子，但你也知道，這碼頭上做事的，都是一些底層的老百姓，價格高不上去。”
其實這個事情，程玉早就想過了。
她做的這些東西，不打算賣到大酒樓裡。
能去大酒樓大飯館吃飯的，指定都是有錢的，這有錢的人事兒也多，她做的滷煮是挺好，周圍的人也愛吃，但未必有錢人吃了不會來個鬧肚子或者別的不適應的。
因為因為這些滷煮得罪了權貴，這一步步的盤查下來，再將她給揪出。
犯不著的。
主要是這些鴨貨雞雜的上不得檯面。
不管你廚藝好與不好，這些東西就是沒人吃的，也就是窮苦人家不講究。
這在大戶人家裡，這些個雜碎的東西，都是不能入廚房鍋灶烹飪的。
程玉跟張元傑說，拿到外面擺攤去賣，若是日後有酒館和飯館想要的話，也可以給他們送，但必須要簽訂協議。
滷煮送到，至於售賣之後的結果，概不負責。
張元傑聞言，忍不住在心裡為程玉豎大拇指。
“還是玉兒姑娘想的周到，那就按照你說的來。”
“嗯，這是我寫的價格，鴨貨的價格比雞雜貴上一些，雞頭按斤賣，這鴨頭就按個賣，鴨頭也不多，價格的話，我都寫好了，你比照著，跟著市場上的滷煮價格高一些，或者低一些，你看著來。”
張元傑：“既然玉兒姑娘這樣信任我，我肯定會做好的。”
“麻煩你，張家小哥。”
程玉客客氣氣的說著。
程玉說完話將裝在木桶裡的滷煮交給了張元傑。
張元傑把東西放在扁擔裡，挑著便是離開了。
滷煮裝在木桶裡，木桶放在扁擔裡，封的嚴嚴實實的，根本就不用擔心味道會漏出來。
張元傑家住在西大街丁十八號，門前的衚衕宅又小，他挑著扁擔推開門自顧回家。
這張元傑回到家裡，正好瞧見妹子做了饅頭，要去售賣。
張家日子過的不錯，也是因為全家都有那個掙錢的腦子。
張元傑是給大戶或者飯館