這做主廚給主子做飯的,都是底下的人給做飯吃的。
程玉忙道 :“不麻煩大家了,我們只是替大娘子來看望世子爺,很快也是要回去的。我們在這裡幾日,日常跟著大傢伙一起吃。要是因為錯過了飯點,我們就自己做點能吃就行,不講究那麼多。”
“方媽媽操心的都是大事兒,我們這些小事兒就不敢麻煩方媽媽了。”
既然她都這樣說了,方媽媽也想省心不管。
隨即說道:“那玉兒姑娘你看著去做。”
“小柳,你去給玉兒姑娘拿些蔬菜和肉的。”
小柳道了句是。
方媽媽便離開了。
午飯結束之後,主廚廚娘或者廚子都去休息了。
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但會留下一兩個當差的,守著爐子不能滅了火。
若是主子那屋有誰要個吃食的,留個人也好去喊話。
因此偌大的王府大廚房,只是每個灶間留了個人。
這王府的大廚房可是比陸家的大廚房好的多,大的多,食材豐富的多,一眼望去,光是各種乾貨,就數不勝數。
更別說 關著雞鴨鵝和一些野味的籠子裡。
程玉瞧見除了正常的家禽外,還有一些野雞野鴨,不知名的野鳥,她還看到了穿山甲,刺蝟等。
海鮮和河鮮類的更是不少,有專門的池子養著。
鮑魚,牡蠣,這冬季海鮮運送也方便,又是牡蠣最為肥美的季節。
王府廚房的牡蠣足足有幾簍子,還有一池子的螃蟹,個個肥碩個頭大。
河鮮的話就是各種魚類,小蝦米,小螃蟹等,這些適合炸,或者熬湯用。
小柳見程玉眼神落在那些裝著海鮮河鮮的池子裡。
小聲說道:“你若是想吃,我給你撈幾個死掉的。但這活的,不能吃,這是廚房規定。”
程玉笑了下, “我就是看看。”
小柳問:“這些有什麼好看的,冬日裡還好,夏天的話,可是腥臭了。”
“你想做什麼,我給你拿些食材來。”
程玉說道:“我就做個炒飯吃就好了,不用你準備,我自己來,你放心,我不碰那些好的食材,我用兩顆雞蛋和一些青菜就好。”
炒飯簡單也快,萬物皆可放。
:()我在古代當王媽,不,是丫鬟!