第504章鮑魚烘乾機(1 / 2)

一對大鮑魚的出現,讓眾人欣喜高興。

但是,怎麼賣,是個問題。

最近半年以來,船上是沒有極品出現的!

也沒有發現什麼海底寶藏之類的。

所以,路翔也沒聯絡什麼買家,去做什麼大買賣。

現在,極品鮑魚就在眼前呢。

大家,包括賈老闆,包括彈幕4000萬觀眾,大部分都勸路翔,賣掉,賣錢為好。、

畢竟,這種極品鮑魚,世間難求。

在這種情況下,賣掉比吃掉,肯定是更划算的。

畢竟船上的漁民雖然工資頗豐,但是也不是千萬富翁呀!

船員們也都希望,賣掉後可以分點紅包。

……

路翔現在不缺錢,但是,面臨擴張船隊,也不能說是像之前那麼寬裕了。

於是路翔下令,讓鐵牛和那幾個小夥子一起,把鮑魚乾燥處理,然後,準備賣了!

這裡面就涉及到一個問題。

鐵牛摸摸後腦勺問道:“我說,最近幾年,市面上,大鮑魚的話,乾的值錢還是新鮮的值錢啊?”

彈幕由此,開啟了大討論!

羅四方說道:“關鍵是我們距離買賣的城市,是比較遠的,還是用機器弄乾吧!”

王壯奇道:“我們船上不是配備了鮑魚烘乾機嗎?”

鐵牛揮手

,說道:“我是覺得,如果新鮮的能賣出一個好價格,就不用走烘乾的步驟了,萬一搞砸了,是吧!”

大家也覺得有道理!

趙小寶說道:“烘乾機怎麼可能搞砸?你這話說的!”

彈幕議論著!

其中一個話題是,怎麼烘乾?

是煮熟透了再幹燥嗎?

答案是否定的。

彈幕有人懂一點,說道:“是三十到四十度的低溫烘乾,慢慢乾燥。這樣可以最大限度的保留質量顏色,以及最重要的,營養成分!”

“如果溫度超過太多,高溫烘乾,也可以,但是會使幹鮑魚的顏色發黃!”

大家問道:“那烘乾前,需要取出裡面的內臟吧?”

這點就有爭議了!

有人說需要,有人說不需要!直接烘乾即可!

並說道:“這樣才能保留原汁原味!”

路翔笑道:“我看過說明書,需要去掉內臟的!”

這一下子,彈幕表示長知識了!

路翔介紹,用清潔的海水洗乾淨,然後去掉內臟,然後放入鹽!

用鹽分浸泡8個小時,起碼8個小時!

然後,就是用大概八十度的高溫水,燙一下。

燙完,有兩個選擇!

一,沒有烘乾機的,去外面讓風吹乾曬乾。

二,有烘乾機,那就可

以用機器了!

基本燙熟了的鮑魚,殼子此時已經不存在了,放在清潔的地方,擺著曬乾。

除此之外,每天要翻著看!

如果鮑魚個頭太大,還要劃口子,以免發黴!

大家彈幕問道:“如果發黴了咋辦?”

路翔攤開手,說道:“這種海鮮生黴後,都是要捨棄的,儘管名貴,但是也沒有任何辦法!”

彈幕表示很遺憾了!

希望不會出現發黴浪費金錢和寶物的情況!

路翔接著說道:“曬的差不多,根據溼度自己來決定什麼時候儲存。儲存以後,因為在船上儲存嘛,所以每個星期,最好在拿出來透透風!”

觀眾表示明白,說道:“那你說說烘乾機怎麼烘乾?繼續科普下!”

路翔乾脆讓唐楚楚,把鏡頭移動到烘乾機那邊!

給大家看具體的機器運作情況!

具體來說,路翔的船上,只配備了兩臺一模一樣的鮑魚烘乾機器。

都是用的熱泵乾燥系統!

這種烘乾機,乾燥而溫和,模擬冬天的乾冷氣候,烘乾以後的幹鮑魚,顏色好,營養價值高!

彈幕問道:“這就是之前說的40度的空間烘乾嗎?”

路翔點頭,表示是的!

接下來,彈幕4100萬觀眾自己在討

論。

有人說,這種烘乾機,不但烘乾鮑魚非常好,還能用來烘乾海螺,海參,海馬,黃花魚,大蝦,等等!

彈幕馬上有不服氣的說道:“海參我可以

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