所謂魚膾，其實就是後世的生魚片。在秦朝河中釣出的魚，先天就比後世飼料養殖的魚要鮮美。而且在調味品上，用切碎的蔥花、茱萸、花椒、薑末攪拌在一起的蘸水，更是別有一番辛辣的風味，此道菜可以說不輸於後世了。
張鵬用手拿起魚肉，在小碟子裡蘸了一下，放入口中咀嚼片刻，點頭道：“阿母，此魚膾極鮮！”
“俺也嚐嚐！”碩早就按奈不住，抓起一大塊魚肉，蘸了蘸調料就塞到嘴裡，嚷道：“阿媼，果真鮮極了！”
“哈哈哈哈！”看到碩吃魚的樣子，在座都笑了起來。
張鵬仔細品味著口中的魚肉，入口滑嫩，只有淡淡的腥味，的確很好吃。
“阿母······阿丈，且慢用食。”張鵬攔住要吃飯的兩位老人，朝碩使了一個眼色。
他早就知道碩一進門就把酒肉藏在了門後，只是沒有點破，此時讓碩拿出來，後者卻一個勁地晃著大腦袋，說啥也不肯搭話。
見二老不解，張鵬無奈笑道：“阿母，俺今日賽牛得‘最’，上吏賞賜了一些酒肉，特來孝敬您嘞！”
碩母先是大喜，然後連連擺手：“這怎麼使得······娃兒自己留著！”
張鵬道：“阿母勿要推辭，碩弟助我飼牛一月，沒有他，小子也不能得‘最’，您就當是碩弟應得的。”
碩母看向老伴兒“楊”，後者點了點頭，一拍大腿道：“鵬小子請吃酒，還客氣作甚，一家人不說兩家話，今日乃翁就陪你小子喝兩碗。”
“哈哈！”張鵬開心大笑，推了一把碩，讓其取酒肉來，一邊道：“小子定然陪阿翁喝好！”
································
孔夫子曾以“食不語，寢不言”作為對自己和其弟子生活習慣的要求，並被後世奉為生活規範。但在歧視儒生、摒棄儒學的秦代，黔首們的生活卻是沒有這樣的繁瑣。
上層社會的公卿可能更文雅一些，但是底層的百姓就全憑個人喜好和心情生活了，秦法雖然嚴苛，但也沒管得這麼寬，連黔首們吃飯睡覺都操心。
所以在飯桌上，一家人其樂融融、歡聲笑語不斷，也讓張鵬感受到了家庭的溫馨。楊的酒量並不好，兩口下肚就紅了臉，一碗過後竟直接向後一倒，睡在了席子上。
張鵬一邊陪著碩母說話，一邊品著嘴裡的飯，讓前世吃慣了大米白麵的他實在有些難以下嚥，即便魂穿到這個時代已經有些日子了，可還是不太習慣。
無他，因為這是麥飯！
其實在秦時，主食一般是禾，也就是黃澄澄的小米，也被稱作“稷”、“粟”還有“谷”，單從這麼多叫法就可以看出這種糧食的普遍性。它的口感比起大米是差了些，但產量很高，因此就得到廣泛種植，數千年來一直是古人的主要口糧，很多細節都可以佐證這一點：
農夫們的田裡種的是它，交田租交的是它，糧倉裡儲存的是它，給士兵、刑徒發口糧的是它，給官員們發俸祿的也是它······人們還將它與代表土地的“社”相提並論，當做一個國家最重要的兩樣事物--“社稷”就是這樣來的。
粟既然如此重要，一般生活艱難的黔首們根本捨不得吃，大部分是攢起來交稅，或者是交換一些生活必需品。所以，平日裡吃食的，大多都是沒什麼人願意吃的麥子。
那為什麼不吃水稻呢？
大米在當時確實是有的，但絕大部分都是在南方出產，楚國所在的江南之地就以“飯稻羹魚”著稱。大米在北方地區並不常見，以至於都沒有被列入五穀。因此，黔首們的口糧就只能用產量不算低，但口感極差的麥子來湊數了。
至於說為什麼不把麥子磨成麵粉？答案讓張鵬也很無奈，因為秦代根本就沒有石磨，沒法把麥粒磨成麵粉。雖然與磨相似的工具“舂”已經被應用，但它主要被用於給穀物去殼，是一個極為繁重的工作，以至於專門有一類針對女性的法律懲罰叫“舂”！
所以，張鵬只能皺著眉頭，專心致志地和口中堅硬的麥粒鬥爭。年輕力壯的他尚且如此，已經頭髮花白的兩位老人就更不用說了，有時候實在嚼不動，就只能囫圇吞了。
沒辦法，這種情況雖然是財力所迫不得不食麥，但同樣也受生產力水平的制約，上層社會的有爵者們可以不吃麥，但如果要吃，那就大哥別笑二哥--我們都一樣！
其實在歷史上，有一個真實的例子可以作為旁證--即便是世卿世祿的貴族，麥子也只能蒸著