幾天後,楊威託人給送來訊息,歷紹考過了,而且還是第一名。
趙葉還專門讓歷紹帶他去鎮上巡檢司的佈告欄看了,看到歷紹的名字寫在第一個,把他高興的不行。
隨後兩人又來到了點心鋪,基本都已經裝修完了,從外望去,門口專門做的寬大一些,方便進出。
大門正上方的牌匾上寫著“酥香齋”,門兩側掛著的幌子上面,畫了些精美的點心圖案。
進到店裡,地面鋪設了光滑的青石磚,正對門口的是一條通道,盡頭擺放著一個長條櫃檯,是結賬的地方。
從左側牆開始,擺放了一排陳列點心的櫥櫃,屋內右側還放了三張小桌子,配上了幾把小椅子,可供客人等待或堂食。
進到裡間,是製作點心的廚房,爐灶、蒸籠、鐵鍋、烤爐等一應俱全。
店鋪後面還帶著一個小院子,三間小屋子,可以存放材料。
等招了工之後,可以提供住宿,店鋪裡有個人看著也比較好。
沈安在一旁見歷紹和趙葉都挺滿意的樣子,便說道:“東家,夫郎,點心鋪已經弄得差不多了,還有一些小細節再調整一下。”
“打掃完衛生,在置辦齊了材料還有廚具什麼的,就差不多能開張了。”
“這些天,小的按您的吩咐,貼了招工告示,也來了不少面工的,小的仔細問了他們的過往經歷,也查驗了他們的背景。”
“最後剩下五個點心師傅,八個小二等著讓您選選,他們都是當地人,能打聽到的人家,也沒幹過什麼作奸犯科的事兒。”
“您看要不要安排您見一下?如果都不合適的話小的就再找。”
趙葉看向了歷紹,歷紹笑著說:“葉哥兒,你是點心鋪的老闆,你拿主意。”
說完鼓勵的捏了捏他的手,趙葉點點頭,說道:“沈安,那等過兩天鋪子都弄好了,東西置辦齊了之後,你再通知他們面工。”
“讓他們來時帶上自己做的糕點,等來了之後,再當場讓他們做一下看看。”
沈安記下趙葉所說的,便恭敬的說道:“小的知道了,這就去安排。”
“嗯,那你接著忙吧,我們走了。”
二人走出點心鋪,趙葉才鬆了一口氣,“相公,我剛才說的怎麼樣?”
歷紹笑著給他豎了一個大拇指,“趙老闆真棒,考慮的也周到。”自己的葉哥兒越來越厲害了。
趙葉得到他的誇獎開心又害羞,“相公,給他們面工的時候你一定要陪著我啊。”
“好,趙老闆都發話了,小的哪兒敢不從啊,哈哈哈。”
“哼,你就知道取笑我。”
幾天後,點心鋪徹底裝修好,歷紹也陪著趙葉一起面了工。
最後選定了兩個點心師傅,一個鄭師傅四十多歲,從學徒到這個年紀一直在給老闆打工,就生出了自己單幹的念頭,創業和打工又不一樣,結果賠了個精光。
現在是一點兒單幹的念頭都不敢有了,之前的點心鋪也已經沒了他的位置,趙葉能請他,他感激的謝了好半天。
另一個王師傅三十多歲,之前一直在隔壁鎮,在他師傅的點心鋪幹活,現在爹孃歲數大了,幾次寫信叫他回來,他為人孝順,根師傅辭了工便回來了。
兩人見面工的時候全是東家夫郎在說話,東家在一旁看著並不主事,這兩人自然也不敢輕視這個懷著孕的年輕小哥兒,對趙葉很是恭敬。
然後又選了兩個小二,都是看著老實忠厚的,那種太過油滑的他們不需要。
兩個小二都住在店裡,對於能提供住處這一點,二人也是十分感激。
給他們講好了工錢,規矩之後,簽了用工契約,給他們開的工錢都是比照著鎮上的其他家,不高不低。
雖然歷紹不會做,但是多多少少也知道一些他那個時代,點心蛋糕的做法,花樣兒,把這些都告訴了兩個點心師傅。
歷紹跟他們簽了保密協議,醜話也說在了前頭,如果有人敢洩露店裡的點心方子,除了賠銀子,還得蹲大牢。
兩人拿到新奇的新方子,感激不已,連連保證說不可能做那種事。
這個圈子這麼小,誰敢幹這種背叛東家的事兒,馬上就傳的都知道了,除非不想在這個鎮上混了。
他們一家子都是這兒的,自然不可能幹這種事。
一切都準備好,又找街口算卦的,給算了個好日子,酥香齋就這麼開張了。
開張那天,趙家人,馬豪