公廚當差的事情說定後，獄卒便按溫朝的命令，先帶著姜菽去簽字畫押走出獄的手續。流程走完，姜菽特意要來一點與高至善和秦正陽告別的時間。
“溫少卿果然是個好人，不僅給我找了份差事，還推薦了房子給我。”
姜菽穿來時身無長物，唯獨割捨不下他的兩名好獄友，仔細在紙條上寫了溫朝提及的地址，發給他們倆一人一張，道：“若無意外，我應該就是在這處暫住，你們出去後要是想來找我玩，我隨時歡迎。”
明明昨天還在發愁等其他人都出去後自己該怎麼辦，今日他就成了率先上岸的。
雖然從時代的背景來看，他們三人之間的身份差異有如天塹，但姜菽確實很高興認識這倆朋友，也希望這段“患難”友誼不要終止在牢房，而是能快快樂樂地在陽光下長存。
咿！他也是想過來年開春，帶三五好友在渭水河邊踏青釣魚的好吧！
高至善仔細將紙條收好，頗為遺憾道：“溫少卿的安排定是極妥當的，只是可惜了你先前說的甜醅子。原本今日暮食就能送來，卻不想你這麼快便成了自由身，只能等日後再共飲了。”
秦正陽把紙條一折，塞進身上胡服的口袋裡，拍手打斷了兩人剛飄出來的離愁別緒：“垂頭喪氣什麼！洗清嫌疑恢復自由，這不是天大的好事嗎？若我還在外面，定要拉著菽弟去痛痛快快喝一場！”
他隔著牢門重重地拍了兩下姜菽的肩膀，把人拍得直齜牙咧嘴，豪爽道：“你出去若是短了銀錢，便去秦府報我的名字。之前說要買你的菜譜，多了不說，一二十貫錢還是有的。”
“多謝秦兄，小弟記住了。”姜菽嘻嘻哈哈地應了，卻並不準備照做。既然說了那幾道食方是送他們的，就沒有後面再變卦的。
做雜役有月錢，他無事的時候也可做些小營生。公廚雜役管飯，他不至於會餓死，最多住得差些，完全可以自食其力。
獄卒在外面等得緊，三人又簡單說了幾句，姜菽便跟著獄卒去了大理寺公廚。
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本朝自太宗皇帝起設“廊下食”，起因是聖人體諒群臣晨起上朝辛苦，每次朝會結束後都讓眾臣在宮殿飛簷下、廊廡上吃頓飯再回去。又在中央地方各府衙設公廚，既方便大小官員工作之餘快速解決溫飽，也減輕了那些俸祿慘淡的小官吏們的生活壓力。
姜菽跟著獄卒到後廚的時候，裡頭正忙得熱火朝天，他轉頭看了眼天色，太陽當空照，怎麼也不像是在準備朝食，八成是午食。
獄卒解釋道：“大理寺公廚原和其它府衙公廚一樣，只提供午食。但後來寺內公務越發繁重，常有上官留至暮鼓，公廚便也會稍做一些暮食。”
“至於朝食，郎官們大多都在家中或出外解決。”
也就是說，一天只做一頓半的飯？這活計倒不是很重，姜菽想，或許他的時間能更自由些。
公廚的管事姓趙，是典型的廚子長相，高高壯壯膀大腰圓，看著格外面善。
聽完獄卒的介紹，他奇道：“溫少卿安排來的？我不常見他來公廚，還以為他是不喜歡吃我們做的飯哩！”
雖然聖人沒有強求所有官員午食必須吃公廚，但這差不多是約定俗成的了，甭管是為了省錢也好，應付同僚來往也罷，只要不是出外差或者實在忙得腳不沾地的，中午這頓都會在他們公廚露臉。
溫少卿剛來大理寺那會兒還時常能見到，好不容易在一群神容枯槁的上官間看見個翩翩俏郎君，趙管事和廚子們都對他印象深刻。
可惜很快他就得了今上重用，動不動就要離開長安出外巡，幾月幾月不歸，回來後聽說也是忙得神龍見首不見尾。時間一長，大家也就預設獨他特例，不大會來公廚用餐了。
他們大理寺在這上面管得鬆散，不強求，像隔壁的御史臺，不僅吃飯時要全員參與，還要嚴格按級別入座，飯前還必須得聽主官訓話呢！
可少了這麼一個俊秀食客，尤其人現在還成了他們的頂頂上官，公廚上下不說耿耿於懷，至少也是愁得夜不能寐。
人總是要吃飯的，溫少卿一日兩日不來還可以說是忙於公務，十年如一日地不來，除了不愛吃他們的飯，還能是因為什麼？！
為此，趙管事帶著公廚的師傅們沒少創新菜色，就是希望有朝一日能一振大理寺公廚的威名！
可惜時至今日，溫少卿還是他們的漏網之魚。
結果今天這條魚送了個人來。
“你可懂庖廚？”趙管事問姜菽。