鍋裡的湯咕嘟咕嘟響，冒著香味，周恆首先夾了一塊燉得軟爛的五花肉，幸福無比的放進嘴裡，感覺這真是天底下最美味的食物。
他們這種冬天的燉肉，是切得比較厚的，應該有個0.5厘米厚的樣子，加作料炒香後再小火慢燉，裡面的油膩給燉了出來，瘦肉也不會塞牙，吃著真是無法形容。
就算吃著了外面的山珍海味，也還是會想念這味道的。
而且塊頭也不小，吃一口就是一口，真叫個大口吃肉。
香。
再抿一口酒，感覺人生真是圓滿。
人這一生忙來忙去，可不就是奔著“吃穿”二字麼。吃還放在前面，可見其重要性。
“來，你也吃啊，這肉不錯，你也嚐嚐。”周恆吃著，也招呼江曉萱。
江曉萱現在終於不用再戴口罩了，她拿起碗筷，誇張地深嗅一口說道：“好香。誒，我終於可以正常呼吸了，不容易啊！”
才一回來，她就感覺到了明顯的不同，這差距也太明顯了。
雞肉燉得很香，再加上裡面有豬肉，所以這湯汁是又香又油，而加了那些蔬菜後，明顯就是蔬菜更讓她有食慾。
菠菜是就在院門口種的一些，是那種矮個的品種，貼著地長成一趴，不會衝著天長老高，這種吃起來有一股清甜味，連那地下的紅根，都吃著很甜。
這種才從地頭拔起來、洗洗就放鍋裡燙的新鮮程度，哪個酒店也達不到的。
他們這裡冬季還有一種表皮蘿蔔，放在這湯裡燉簡直絕了，不像白蘿蔔那麼水，而且吃起來有一股清甜味。
周恒大口吃肉，江曉萱大口吃菜。
時不時，鍋裡撈出點骨頭啊、肥肉啊，就扔到大黃狗的碗裡，讓它也跟著吃吃熱的。
看著他們吃得香甜，周恆父母也是一陣高興，都不由得跟著笑了起來。
這大概就是他們的成就感了吧。
這邊吃喝著，那邊周發強對周恆說道：“你劉叔過兩天要殺年豬了，我打算去找他買半頭豬過年，你看夠不夠？”
他們這裡還有著殺年豬的傳統。
雖然還差兩天才進臘月，但殺年豬可以提前準備，因為燻肉和灌臘腸都要時間，要曬夠時間才好吃。
搞得太晚，說不定會耽擱過年的。
所以現在已經陸續準備要開始殺年豬了。畢竟村裡人家這麼多，一天殺幾頭，日子排到後面的，也不剩下多少天了，就要趕早。
不過，周恆家由於去年養了不少豬，而最終沒賣出好價錢，再加上伺候了那麼多豬又受了累，今年就沒養豬，所以要去別人家買。
以往是要殺一整頭豬過年的，但一般也是吃不完，會賣給別人不殺年豬的。
要不然，一頭豬幾百斤，如果都做成燻肉或者臘腸，一家子要從年初一吃到臘月，那也會吃得厭煩。
而且平時總會想吃點新鮮肉，所以燻肉實際上也吃不了那麼多。
今年開年時，他們沒預計周恆會回來的，也沒想著養豬，所以年豬隻能買了。
現在雞都放到山上養了，豬圈又空了出來，明年再養兩頭吧，到再過年就有自家的年豬肉吃了，希望明年養豬順利。
周恆說道：“半頭豬過個年還不夠啊？肯定夠的。”
周發強心裡想說，我當然知道半頭豬夠過年，但要是結婚辦酒席就不夠啊，我問的是這個意思，你聽不出來嗎？所以你們今年打不打算結婚嘛？
但是江曉萱也在這裡，他怕問了後，場面不好看，所以就沒出聲。要問也是私下問兒子好一點。
然後又問周恆：“那羊是買一隻，還是半隻？”
村裡老楊家就常年養著幾隻羊的，村民想要買著過年，他當然也會賣的，有時候提前跟他說好，然後殺一隻，村裡幾家來就分掉了。
但這個畢竟貴，村裡如果賣不完的，他就拉到鎮上去賣，到過年的前幾天，也很好賣的。
幾隻羊而已，是不可能等到大采購商過來買的，得自己想辦法。
周恆心想，我這還準備規模化養羊呢，現在就要準備買過年的羊了。
他問江曉萱：“你喜歡吃羊肉嗎？”
“喜歡啊，怎麼了？”
周恆回答父親：“那過年我們買一隻羊吧，過年多吃一點。”
他們這裡過年，豬肉再加雞、鴨、鵝、魚是標配，兔肉、羊肉、牛肉這些並非一定要有，但有就過年過得爽些。
現在周