周恆沒在家的這幾天，網店和線下訂貨的量，一直都是順利進行著的，並沒有因為他不在而停止了運轉。
尤其是馬晨和徐端陽做事後，回來還會互相對資料反核，免得出了問題對不上。基本每天都是這樣，只要有出貨就會對數。
這讓他也比較放心，因為過幾天就要去京城了，那又是幾天不在家。
徐端陽對好了數後，給周恆和他父母打了個招呼，今晚沒有快遞要發，他不用加班，就先回去了。
周恆留他：“回去幹什麼？在我家吃飯了再回去吧。”
徐端陽靦腆的一笑：“不用了，我要回去給我媽做飯。”
他家情況特殊，他父親是聾啞人，他母親的腿有問題，也能做飯，但是很不方便。
以前他去外面打工做事也罷了，現在既然回了村做事，離家近，他就想給他媽做頓飯。
周恆一時間也不知道說什麼，便說道：“那行吧，早點回去也行。”
想起他小時候那活潑樣，真叫人心酸。
不過總歸來說，他現在在村裡有份工作能賺錢，時間早還能早點回去給家裡人做飯，也總算是一個小進步吧。
外面賣肉的開著電三輪在吆喝：“割肉了……割肉了……”
這裡買肉說“割肉”，所以賣肉的這麼吆喝。
村裡有一家殺豬的，自家養了十幾頭豬外，平時也會到各村裡收購生豬來殺，殺了也就在幾個村之間走街串巷的賣。
他家裡也有個賣肉的攤子，有時候等不到他推車過來賣，人們就去他家買，現在遇到他吆喝過來了，附近有需要的就會喊住他。
李芸蓮正在廚房忙活著，一時間走不開身，就喊了周恆：“小恆，快去割點肉，割些五花肉。”
這些肉都是附近村民養的，都是吃些剩菜剩飯、紅薯藤、糠或者麥麩什麼的長大，並非批次養豬、餵養飼料的那種，所以還是很香的。
別的不說，這些肉就連瘦肉都能出油，不像一般城裡市場的，肥肉都出油不多，瘦肉吃到嘴裡就是渣。
他們這比較偏遠的村子，去鎮裡太遠，如果夏季溫度高的話，恐怕提回來就臭了，所以這種村裡推車賣，還是很吃香的。
雖然他們這裡有殺年豬的習慣，冬季會做很多燻肉，但是也不能天天都吃這個，總還需要新鮮肉吃的。
周恆提了個籃子出去，一問價格，他吃驚道：“你這裡也漲價了？還挺會與時俱進的啊！”
他們這裡離城鎮遠，按說外面的價格，影響不到咱村才對啊。
這殺豬的姓張，人稱殺豬張。
胖胖的殺豬張笑得像個彌勒佛：“沒辦法，收豬收的貴啊！村裡都有染到豬瘟病死的，那還能不漲價？”
他們這裡離城鎮其實很遠，但是也不知道怎麼回事，就連這裡都傳染到了，有些家裡養兩頭豬、結果都死了的。
唉。
周恒指著五花肉說道：“來兩斤，再來兩根排骨。”
老爹老孃不捨得吃，如今肉價又貴，說不定他不在家的這些天，他們都沒吃什麼好菜。
人嘛，一輩子還不是為吃為穿！
殺豬張麻利的回了一聲：“好的，兩斤。”
手起刀落，切肉行雲流水，拿到稱上一稱，準準的兩斤，不多不少。
周恆讚了一句：“厲害厲害！”
殺豬張得意一笑：“那是當然，我殺一輩子豬了，這點本事都沒有，那還混個鬼。”
周恆提著肉和排骨回去，見老媽又在切辣椒，要做辣椒醬了，上次的快要吃完，得預備好新鮮的。
有些菜就需要用到這個，他們都吃習慣了。
此時李芸蓮已經做好了，正往一個大玻璃罈子裡裝著。
見周恆買好了肉提了回來，便說了一句：“你放在桌上就可以了。”
周恆反正也是閒著，說道：“我來幫點忙吧。這個肉做什麼菜？”
“做扣肉算了，我哪要你幫忙啊？你出去坐著歇會兒，飯好了我喊你。”李芸蓮說道。
周恆沒有說話，把肉洗了就去把灶點燃。現在老爹還在地頭忙活那些喂兔子的蔬菜，小姨現在在幫姨父在忙活雞舍的事情，所以老孃今天沒有人幫忙的。
扣肉就是鹽菜扣肉，這道菜估計全國哪裡都會有，只是鋪在底下的菜色稍有不同。
周恆把鍋燒得快冒煙了，就把剛剛洗好的整塊五花肉在鍋裡燙燙，烙一下，烙皮的那面，主要是