把酸菜加入到鍋裡,同肉一起燉著,沒多久,那股特有的香味就冒了出來,很勾人食慾。
酸菜這種東西,幾乎從南到北的農家,都有各自的醃製方法,也都很有受眾。
等燉到差不多的時候,他又加入了紅薯粉絲進去,這種粉絲是自家種的紅薯,拿到鎮上去加工的,吃著很香。
紅薯藤可以喂兔子,紅薯可以各種吃法,煮著吃、烤著吃、做紅薯餅、油炸紅薯片等等,都非常受歡迎,加工成紅薯粉絲,也非常好吃的。
自家收穫的這些,還真是怎麼吃都吃不膩。
燉好了,加入調味料,加入大蒜葉等等,完事起鍋。
接下來幾道小炒就不太費時間了,肉炒新鮮豌豆,臘肉炒茭白,再炒個青菜,齊活。
最重要的一點可不能忘記,這邊炒菜的時候,另一個鍋裡燜著米飯,等快熟的時候,要把雞蛋放進去蒸,蒸成雞蛋羹,那是小石榴的輔食。
大家都有吃的,不能就她沒有,不然要鬧翻天的。
現在是五月,他們已經把餐桌又搬到院子裡了,現在專門在這邊蓋了個頂,下雨也不用搬進去,但是通風散熱,在這裡吃飯,那是非常舒服的。
李芸蓮的茶也都炒完了,全部在那裡晾著呢,等熱氣散去,就可以收起來了,以後慢慢喝。
尤其是今天吃了燉肉,雖然加入了酸菜,但多少還是會感覺油的,泡點茶喝正適合。
現在小石榴上桌吃飯後,不但要第一先吃,還已經開始搶勺子了——她想要自己拿著吃。
江曉萱給她餵飯,每次都要從她手裡奪勺子回來,看這個樣子,離她自主學吃飯要不遠了。
她也想學著周瑛那樣,從小就讓王思齊自己吃飯,包括王睿也是那樣的,不用喂,更不用哄半天吃一口,那樣她自己省事一些,孩子也成長得快。
周瑛看小傢伙搶勺子的那個樣兒,笑道:“貪吃也是有好處的啊,不貪吃的小孩,你哄她也不吃,那怎麼辦?就得貪吃,她就願意自己想辦法。”
所以說,貪吃使人進步。
小石榴正在搶勺子呢,聽到大姑在朝著她說話,連忙在百忙之中抽出時間來,對她“嘿嘿”一笑,彎起了眼睛,露出上下幾粒小牙齒。
周瑛笑她:“你快吃你的,誰在跟你說話啊!吃飯都塞不住嘴。”
王思齊看到妹妹只吃一碗雞蛋羹,感覺桌上這麼多好吃的菜,她都沒有嚐到,好心疼啊。
她想著,夾了一塊茭白,心想妹妹那麼小,還特意夾了一塊很小的,打算去喂喂她。
周瑛連忙阻止:“這個不能給她吃,她還小,不能吃鹽,這個別給她吃。”
王思齊滿臉不解,自己吃了菜之後還好奇地問:“為什麼呀?”
“因為她還小,還在吃奶,不需要吃鹽,吃鹽影響她的身體。如果她今天吃有鹽的菜了,以後就不肯吃沒味道的雞蛋羹,知道嗎?”周瑛很是耐心的跟她解釋。
王思齊一知半解,眨巴著眼睛,不過,感覺妹妹只能吃沒味道的東西,好可憐啊。
沒有味道,她自己都不願意吃呢。
不過江曉萱在雞蛋羹里加入了一些香蕉泥,吃著帶點香甜味,她倒也吃得津津有味。
周恆想了起來,一邊唆著紅薯粉絲,一邊說道:“明天給你們摘點楊梅果回來,現在正吃啊。”
先前摘菜的時候,老王頭跟他說的。
這陣子游客量正是多,而且楊梅這種時令水果,價格一直都不低的,瘋狂的時候甚至聽說七八十一斤的。
他這種剛剛從樹上摘下來就賣給遊客的,價格稍微高於市場價也能賣得出去,讓自己去摘那就是錢啊。
不過,周恆要是不去摘,估計人家就會摘好一簍子提過來,那更加不好意思。
雖然知道村裡人都是想感謝他,但是這畢竟也是錢啊。
周瑛笑道:“你現在在村裡,可真是人緣好啊!這擱以前也是不可能的。”
以前的話,別人給他們家送點楊梅來吃,也能捨得,但肯定沒有現在這麼熱情了。至於原因,那自然是不用說了。
周恆給他們帶來了致富,他們感激他,所以才這麼熱情。
和現在的生活水平相比,送一點楊梅就不算什麼了。不過這些人情往來,多少能體現出一件事情,那就是弟弟沒有白幫他們。
現在,孃家是越來越好了,周瑛的心裡,也格外的舒心。
吃完飯後,時間還早,小石